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トレッビアーノ ルビコーネ NV

TM SKU: TMB01NV

¥4,180

税込

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Trebbiano Rubicone IGT

平均樹齢15年 丘陵地帯のオーガニックトレッビアーノ

9月中旬にオーガニックで育てられたトレッビアーノを収穫し軽く圧搾後、15℃~18℃に管理されたステンレスタンクで発酵し、酵母と寝かせた状態で少し落ち着かせます。
その後スチールタンクで熟成、瓶詰めしてリリースされます。
色調は麦わら色、軽い柑橘系の香りとミネラル感、活き活きした酸味が爽やかさを持続させます。
 

産地
エミリア・ロマーニャ州
生産者
トッレ・デル・マリノ
品種
トレッビアーノ
アルコール
11.5%
容量
750ml
香り
リンゴ、黄色の花
ペアリング
シーフードパスタ、生ハム、グリルした野菜

このワインの造り手

トッレ・デル・マリノ

トッレ・デル・マリノ
Torre Del Marino

農薬や化学肥料を使用しない
完全ビオディナミ農法で自然の潜在能力を引き出す

おすすめポイント

トッレ・デル・マリノ

海岸と渓谷の関係が良好に機能する「カランキ」という独特の丘にある葡萄畑で収穫された葡萄は、豊かで濃い果実のフレーバーやスパイシーなミネラル感があり、ここでしか造れない個性あるワインが生まれます。