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Barbera d’Asti Superire DOCG “OTTO”

父の名が刻まれた、息子ステファノの想い。フルボディですが、豊満な果実の味わいが飲み口よく楽しめます。

このワインのファーストリリースは2011年。その年に亡くなったワイナリー創業者でもある父オット・リウッツィに敬意を表してワインの名前をオットと名付けました。ステンレスタンクで10ヶ月、木樽で8ヶ月熟成します。熟成に耐えるフルボディですが優しく繊細で果実味を感じるまろやかさが表現されています。色はルビーレッドで熟成によりガーネットに変化します。

産地

ピエモンテ州モンフェラート

生産者

リウッツィ

品種

バルベーラ 100%

生産本数

6,000本

アルコール

14.5%

容量

750ml

香り

ブルーベリージャム、カカオ、ジャーキー

ペアリング

ビーフカツレツ、チーズフォンデュ