ノイデュエ モンフェラート・ロッソ 2014

LZ SKU: LZR0414

¥7,150

税込

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Monferrato Rosso DOC ” Noi Due”


栽培の難しいネッビオーロにあえて挑戦 のびやかでやわらかい飲み心地

海抜350mで日当たりが良く、昼夜の寒暖差と石灰性粘土質土壌に恵まれた、ノイデュエのブドウ園から収穫。バルベーラ・ダスティ地区であるニッツァ・モンフェラートでは、栽培が難しいとされるネッビオーロに、あえて挑戦しています。
収穫後、発酵槽で破砕し、スキン・コンタクトによる醸し発酵、パンチングダウンとポンピングオーバーを繰り返す、伝統的な醸造法を15日間かけて行います。木樽で18カ月以上熟成し、6カ月の瓶内熟成の後、リリース。抜栓後、すぐに豊かな香りが広がり、フルボディのワインらしい力強さや温かみを感じさせ、タンニンはソフトでまろやかです。

産地
ピエモンテ州ニッツァ モンフェラート
生産者
リウッツィ
品種
ネッビオーロ 100%
アルコール
14.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、プルーン、ヴァニラ、カカオ
ペアリング
赤身肉のローストや煮込み、ハードチーズ、キノコを使った料理

このワインの作り手

リウッツィ

リウッツィ
Cascina-Liuzzi

フルボディでしっかりとした構成力あるワインの造り手

おすすめポイント

リウッツィ

バルベーラの故郷、ニッツァ モンフェラートから、ネッビオーロ100%のフルボディの赤ワイン、ニッツァのテロワールを表現した野心作