バローロ・モスコーニ 2015

RC SKU: RCR0615

¥10,780

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Barolo DOCG “Mosconi”



アロマ豊かな単一畑のブドウで造る 大柄で力強いモダン・バローロ

ワイナリーのトップ・キュヴェ。石灰性粘土質に砂の混じった土壌、日当たりと昼夜の寒暖差に恵まれた自社畑から収獲。
ソフトプレス後、10〜15日間スキン・コンタクトを行い、果皮の成分や香りを抽出。フレンチバリックで36カ月、瓶内で6〜8カ月の熟成を経てリリースします。
輝きのあるルビーレッドで、高い粘性。やわらかなタンニンと繊細な酸味、スパイスや、なめし皮のような熟成香もあり、硬質さや力強さを感じさせる男性的なニュアンス。さらにセラーで寝かせると深みのあるブーケが生成され、雄大な味わいが楽しめます。

産地
ピエモンテ州モンフォルテ ダルバ モスコーニ畑
生産者
ロッカ・ジョヴァンニ
品種
ネッビオーロ 100%(1999年植樹)
アルコール
15.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、シナモン、バルサミコ、ヘーゼルナッツ、(熟成すると)甘草、甘みのあるタバコの葉
ペアリング
赤身肉のローストや煮込み、サーロインステーキ、トリュフ、ハードタイプの熟成チーズ

このワインの造り手

ロッカ・ジョヴァンニ

ロッカ・ジョヴァンニ
Rocca Giovanni

良質なバローロの産地で3世代に渡って育てたブドウ畑。そこからできたワインはまさに秀逸

おすすめポイント

ロッカ・ジョヴァンニ

伝統的なアルバのスタイル、 繊細で凝縮したアロマ、エレガントな酸味のフレーバー、凝縮した味わい。