リボッラ・ジャッラ FCO 2017

VT SKU: VTB0217

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Ribolla Gialla COF DOC



花や蜂蜜の香りが広がる フレッシュで厚みのあるスタイル
 

フリウリに古代ローマ時代より伝わる白ブドウ・リボッラ・ジャッラは、しっかりと厚みのある味わいが特徴です。味や香りは多彩なパレットのようで、白い果実の酸味と甘味があり、ドライでソフトな口当たり、蜂蜜のようなアロマがわずかに感じられ、余韻はスパイシー。
トラヴェルソの白ワイン全体に通じ、クリーンで透明感があり、フレッシュでフルーティー。ほろ苦さもあり、調和の取れた味わいです。
手摘み・選果されたブドウはソフトプレスされ、5℃の冷温で数時間漬け込みます。13〜14℃のステンレスタンクで発酵、澱の上で春まで熟成し、瓶内熟成5〜6カ月でリリースします。

産地
フリウリ ヴェネツィア ジューリア州プレポット
生産者
ヴィーニャ・トラヴェルソ
品種
リボッラ・ジャッラ100%
アルコール
13.0%
容量
750ml
香り
洋梨、トロピカルフルーツ、白い花、新鮮な青草
ペアリング
生ハム、野菜のアンティパスト、バジルソースのパスタ、天ぷら

このワインの作り手

トラヴェルソ

トラヴェルソ
VIGNA TRAVERSO

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トラヴェルソ

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