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アフォーリア プリミティーヴォ 2022

GI SKU: GIR0322

¥3,300

税込

残り 12 点

AVOGLIA PRIMITIVO IGP

地場品種にこだわった カジュアルレンジ

南イタリア特有の果実味豊かなプリミティーヴォを9月初旬に収穫し除梗。6~8日間マセラシオン後、温度管理されたステンレスタンクで発酵・瓶内熟成してリリースされます。
色調は紫の輝きをもつ、ルビー色。赤や黒系果実と魅惑的なスミレの香り、濃厚な果実の味わいで4~5年の熟成も可能です。

産地
プーリア州
生産者
ジュスティーニ
品種
プリミティーヴォ
アルコール
13.5%
容量
750ml
香り
ラズベリー、ブラックベリー、スミレ
ペアリング
チリコンカン、バーベキュー、チーズ

このワインの造り手

ジュスティーニ

ジュスティーニ
GIUSTINI

新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。

ジュスティーニは4世代にわたる努力の上に築かれた家族経営のワイナリーで、2005年に設立され、2015年にはセラーも完成しました。

伝統、経験、ワインへの情熱を受け継いでいき、現在はジュゼッペ・パパドボリが2人の息子、サルヴァトーレとフェデリコとともに運営しています。

生産地について

ジュスティーニ

プーリア州

紀元前13世紀頃から続く銘醸地ですが、数十年前まではブレンド原料となるブドウの生産が中心でした。今日はネグロアマーロ主体のサリーチェ・サレンティーノ、ブリンディジやプリミティーヴォなど高品質ワインでイタリアの最前線に立っています。