フランチャコルタ・パドセ 2014 Mラベル

MJ SKU: MJS0314-M

¥6,380

税込

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Franciacorta DOCG PasDose' M-Label 2014



キリっとした飲み口と多層の果実味 ノンドサージュのピュアな辛口

ドザージュを行わず、ブドウ本来の果実味を生かしたピュアなスタイル。自社農園から手摘みした完熟ブドウをソフトプレスして一次発酵。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めされ、最低でも30カ月間の熟成を行います。
輝きのある淡いゴールド、粘性が高く、きめ細かく持続性の高い泡立ち。さわやかな柑橘系から濃厚なトロピカルフルーツまで、いきいきとした果実味が楽しめます。角が取れて刺激的な辛さは感じられず、軽やかな酸味と苦味を伴った心地よい味わいです。キレのよさが、特に揚げ物と好相性。

産地
ロンバルディア州オーメ
生産者
マイオリーニ
品種
シャルドネ100%
アルコール
12.5%
容量
750ml
香り
熟した黄色いリンゴ、洋梨、トロピカルフルーツ
ペアリング
前菜、魚介のフリット、天ぷら、白身肉の料理、ほとんどのお料理に合わせられる

このワインの作り手

マイオリーニ

マイオリーニ
MAJOLINI

メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る

おすすめポイント

マイオリーニ

最も標高の高い冷涼地で栽培される”山のピノ・ノワール”。ミネラルと細く伸びやかな酸がポイントです。