{"title":"ヴィンテージ｜2019","description":"","products":[{"product_id":"trr0319","title":"ロッソ・リベレ 2019","description":"\u003ch2\u003eMaremma DOC Rosso Ribelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e酸味豊かでフレッシュな飲み口に 黒系フルーツの熟れた果実味\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュな果実味を楽しむタイプのサンジョヴェーゼ 100％。収穫は手作業で行われ、選別後、約20日間のスキン・コンタクトにより果皮の香りや成分を移してから優しくプレスします。二次発酵の後、半分をタンク、半分をフレンチオークに取り分け、3カ月間熟成。\u003cbr\u003e濃いルビーレッドの色調、品種固有のきれいな酸が際立ち、いきいきとしてフルーティー。ブラックベリー、ブラックカラントなどの黒系フルーツの優雅な香りと、心地よいタンニンが広がります。白身肉のローストや、ジューシーな肉料理と一緒にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックベリー、ブラックカラント、スミレ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eローストチキン、プルコギ、ポークチャップ、スペアリブ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4rO2QVLi2UY?si=6NPa2L-dQBA9ME0U\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40951505616953,"sku":"TRR0319","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TRR0319.png?v=1767922045"},{"product_id":"trr0419","title":"レヴィレスコ 2019","description":"\u003ch2\u003eMorellino di  Scansano  DOCG  Reviresco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熟した赤いフルーツの表情豊か 力強くのびやかな飲み心地 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みしたブドウを選別後、タンクで約20日間のスキン・コンタクトを行い、優しく圧搾。二次発酵の後、フレンチオークで10カ月間熟成してリリースします。\u003cbr\u003e鮮やかなルビー色で、チェリーやラズベリーなど熟した赤い果実を思わせるパワフルで力強い香り。口に含むとジューシーな果実味と甘やかなスパイスの味わいが、のびやかに広がります。\u003cbr\u003eフルーティーさと、渋みや重量感、酸味が高いレベルで調和した奥深いワイン。肉のソースを絡めたパスタや、赤身肉を使った料理とのペアリングがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e14.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eダークチェリー、ラズベリー、シナモン、ヴァニラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤身肉のグリルやロースト、肉の煮込み料理、ラグーソースのフィットチーネ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「レヴィレスコ 2019」について深く掘り下げて紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UMtSslDI62Y?si=I7NKowLN20lTaHh5\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40951507681337,"sku":"TRR0419","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TRR0419.png?v=1761788147"},{"product_id":"mjs0319","title":"フランチャコルタ・パドセ 2019","description":"\u003ch2\u003eFranciacorta DOCG PasDose' 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eロンバルディア州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eマイオリーニ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ90%、ピノ・ネーロ10%\u003c\/span\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e熟した黄色いリンゴ、洋梨、トロピカルフルーツ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e前菜、魚介のフリット、天ぷら、白身肉の料理、ほとんどのお料理に合わせられる\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch2\u003eキリっとした飲み口と多層の果実味 ノンドサージュのピュアな辛口\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eドザージュを行わず、ブドウ本来の果実味を生かしたピュアなスタイル。自社農園から手摘みした完熟ブドウをソフトプレスして一次発酵。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めされ、最低でも30カ月間の熟成を行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輝きのある淡いゴールド、粘性が高く、きめ細かく持続性の高い泡立ち。さわやかな柑橘系から濃厚なトロピカルフルーツまで、いきいきとした果実味が楽しめます。角が取れて刺激的な辛さは感じられず、軽やかな酸味と苦味を伴った心地よい味わいです。キレのよさが、特に揚げ物と好相性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 16px; margin-bottom: 16px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.1_0b92194b-f2ce-4323-8c4c-e0ab4cbd2eb2.jpg?v=1701651773\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.70 ブドウ本来のピュアな甘味弾ける 最良年の希少なフランチャコルタ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、ロンバルディア州の「マイオリーニ」が手がける「フランチャコルタ・パドセ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　当コラムでこれまでも数種類ご紹介している、ロンバルディア州「マイオリーニ」のフランチャコルタ。ブドウのブレンド比率や、残糖度、熟成期間などの違いが醸す豊かな表情を楽しみながら、どのワインにも通じる気品と味わいの深さに魅了されてきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-70\" target=\"_blank\" title=\"Vol.70 ブドウ本来のピュアな甘味弾ける 最良年の希少なフランチャコルタ\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのワインの造り手「マイオリーニ」について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JjgdjzYflz4\" 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e色調は、紫色に近い艶やかなルビーレッド。ブラックチェリーやイチゴなどの赤と黒の果実のアロマにスミレやコーヒーなどの香り、凝縮したボディとドライな余韻が続きます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eエミリア・ロマーニャ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトッレ・デル・マリーノ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックチェリー、イチゴ、スミレ、コーヒー\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eグリルミート、ジビエ、ミートソースパスタ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"TM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42374300926009,"sku":"TMR0219","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TMR0219.png?v=1767922043"},{"product_id":"tzr0119","title":"ヴィナム 2019","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINUM \u003c\/span\u003eIGP 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e古代エトルリア人から受け継ぐ 地中熟成ワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e古代エトルリア人の原始的な醸造技術の歴史は、紀元前8世紀に遡ります。9月末に手摘みしたブドウをアンフォラに入れ、天然樹脂と蜜蝋で断熱し、深さ3ｍの地中で12か月熟成させてリリースします。土壌のミネラルが加わりフレーバーが豊かになり、ブドウ由来のドライな味わいとタンニンが感じられるオーガニックでナチュラルなワインです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e色調は、輝きのある深いルビーレッド。召し上がる15-30分前の抜栓をお勧めします。年間の生産量がわずか400本の、大変貴重なワインです。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eタラソナ・ミリアム\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロ、トレッビアーノ、マルヴァジア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5％\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤い果実、アンフォラ由来の蜜蝋と天然樹脂\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eローストビーフ、赤身肉のステーキ、ペコリーノチーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"TZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42374333825081,"sku":"TZR0119","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TZR0119.png?v=1709103557"},{"product_id":"mlr0519","title":"M2 バジリカータ・ロッソ 2019","description":"\u003ch2\u003eBasilicata Rosso IGT “M2”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eパンデミック中、再生を願い誕生したランゾーラ初の限定ライン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟した黒い果実に甘草のニュアンス、滑らかなタンニンが特徴のワイン。ブドウは収穫後すぐにプレスし発酵、ステンレスタンク→バリック→瓶内の順に熟成していきます。\u003cbr\u003eワイン名である「M2」のMは“mother”のMで、すべての女性の捧げたいという生産者の思いが込められています。ラベルは娘のEnricaさんによってデザインされたもの。ラベルのみならず、生産者が醸造家とともに最高のシリーズにすべく、こだわった限定商品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバジリカータ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eランゾーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eプリミティーヴォ、アリアニコ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5％\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックベリー、スミレ、甘草\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤身肉のロースト、ステーキ、赤身肉の料理全般、ラグーソースのパスタ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ランゾーラ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kniERtUdUo8?si=1CwZCoNXJCFkCy7Q\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ML","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43931258224697,"sku":"MLR0519","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MLR0519.png?v=1729756598"},{"product_id":"mlr0719","title":"M6 バジリカータ・ロッソ 2019","description":"\u003ch2\u003eBasilicata Rosso IGT “M6”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eパンデミック中に再生を願い誕生した、ランゾーラの限定ライン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eルビーレッドの外観、熟した黒い果実や花を感じさせる香り、フレッシュかつ滑らかなタンニンを感じるバランスの良いワイン。\u003cbr\u003eM6のMはワイナリー名である“MASSERIA LANZOLLA”のMに由来しています。ラベルは娘のEnricaさんによってデザインされたもの。ラベルだけでなく、生産者が醸造家とともに最高のシリーズにすべくこだわった限定商品です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバジリカータ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eランゾーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eプリミティーヴォ、アリアニコ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5％\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックベリー、スミレ、甘草、\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e牛肉のタリアータ、煮込み料理、チーズ類\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ランゾーラ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kniERtUdUo8?si=1CwZCoNXJCFkCy7Q\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ML","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43931286831161,"sku":"MLR0719","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MLR0719.png?v=1729756598"},{"product_id":"amr0519","title":"ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019","description":"\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e最上級ブルネッロの造り手が 長年培った技術で醸す力強い味\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブルネッロ・ディ・モンタルチーノを生み出し、 DOCG としての地位を築いたと言われる「ビオンディ・サンティ」、そこで醸造長も務めたパオロが、高い技術を駆使して生み出します。フレンチオークの大樽で3週間のマセラシオン（醸し）後、小樽にて24カ月間熟成、その後瓶内にて18カ月間熟成してリリースします。\u003cbr\u003e深いルビーレッドの色調で、スパイスや黒系フルーツの濃厚な香り、力強いストラクチャーで、タンニンがありながらバランスが取れ、余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eアマンティス\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ100％\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e14.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックカラント、シナモン、クローヴ、スミレ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eローストビーフ、ペコリーノやパルミジャーノなどの熟成チーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016」について深く掘り下げて紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BOo3QSO0zDE?si=dou8Ozo-pHPmgaFO\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44626811224121,"sku":"AMR0519","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/AMR0616.png?v=1715577706"},{"product_id":"amr0719","title":"イペリオーネ 2019","description":"\u003ch2\u003eIperione IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカベルネフラン100%で醸す 洗練のスーパートスカーナ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eキャンティやブルネッロなど、格付けに沿った上級ワインを誇るトスカーナ地方、一方で規定にとらわれない新しいスタイルの高品質ワインでイタリアのワイン造りをけん引する存在でもあります。こちらは、まさにその1本で、良年のみリリース。\u003cbr\u003eフレンチオーク樽で3週間のマセラシオン（醸し）の後、24カ月間の熟成を行い、さらに瓶内で24カ月間熟成を行います。\u003cbr\u003e黒系果実やダークチョコレートの奥深いニュアンス。上品でエレガントな味わいが、上級者にもおすすめのワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eアマンティス\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eカベルネ・フラン100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e14.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eダークチェリー、ブラックベリー、ハーブ、チョコレート\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e牛ヒレステーキ、仔羊のグリル\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「アマンティス」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PC3fkyS9qgc?si=SZmDIRmi40I4Ama6\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44626823970873,"sku":"AMR0719","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/AMR0716.png?v=1715577747"},{"product_id":"rcr0619","title":"バローロ・モスコーニ 2019","description":"\u003ch2\u003eBarolo DOCG “Mosconi”\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eアロマ豊かな単一畑のブドウで造る 大柄で力強いモダン・バローロ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーのトップ・キュヴェ。石灰性粘土質に砂の混じった土壌、日当たりと昼夜の寒暖差に恵まれた自社畑から収獲。\u003cbr\u003eソフトプレス後、10〜15日間スキン・コンタクトを行い、果皮の成分や香りを抽出。フレンチバリックで36カ月、瓶内で6〜8カ月の熟成を経てリリースします。\u003cbr\u003e輝きのあるルビーレッドで、高い粘性。やわらかなタンニンと繊細な酸味、スパイスや、なめし皮のような熟成香もあり、硬質さや力強さを感じさせる男性的なニュアンス。さらにセラーで寝かせると深みのあるブーケが生成され、雄大な味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像の年号とお届けするワインのヴィンテージは異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eピエモンテ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eロッカ・ジョヴァンニ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eネッビオーロ 100%（1999年植樹）\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e14.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eダークチェリー、シナモン、バルサミコ、ヘーゼルナッツ、（熟成すると）甘草、甘みのあるタバコの葉\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤身肉のローストや煮込み、サーロインステーキ、トリュフ、ハードタイプの熟成チーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ロッカ・ジョヴァンニ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PEAg4P94fJI\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44861633003577,"sku":"RCR0619","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/RCR0617_sakura2026.png?v=1772156464"},{"product_id":"vbb0219","title":"ヴィラ・コルデヴィーゴ・ビアンコ 2019","description":"\u003ch2\u003eVilla Cordevigo Bianco IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴェネト州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴィラベッラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eガルガネーガ、ソーヴィニヨン\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e白い花、柑橘類、トロピカルフルーツ、ヴァニラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eアスパラガス、エビのグリル、白身魚の香草焼き\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eヴィラベッラの最上質レンジ 凝縮したアロマティックな果実味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e丁寧に手摘みで収穫されたガルガネーガは、アパッシメント（陰干し）を行い、味わいを凝縮させます。通常より2週間ほど遅く収穫した香り豊かなソーヴィニヨン・ブランと合わせて優しくプレスし、 フランス・アリエ産のオーク樽で発酵、その一部（20%程度）は、マロラクティック発酵を行い、まろやかな味わいに仕上げます。\u003cbr\u003e収穫から醸造まで、造り手の思いが込められ、ワイナリー名が冠されたワイン。\u003cbr\u003eリンゴや柑橘、パイナップルのようなトロピカルフルーツなど、豊かな果実味が広がります。なめらかで、非常に余韻の長い、上質な辛口ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.1_b8628441-584d-4841-8317-bb27f287f7eb.jpg?v=1647917939\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.8 アロマゆたかな個性派ブレンド ギュッと凝縮した香りの秘密は？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、ヴェネト州の「ヴィラベッラ」が手がける「ヴィラ・コルデヴィーゴ・ビアンコ 2017」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　春になると、香りのいい白ワインが飲みたくなりますね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　そんな気持ちにピタリとくる芳しいワインが、ヴェネト州から届きました。あふれんばかりに漂う、白い花や蜜リンゴ、トロピカルフルーツ、ほんの少し入り混じるミントのような清涼感がすっきりと上品、かつ爽やかで春らしい印象です。濃密な香りの秘密は、ワイン造りの「ひと手間」にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　手摘みしたガルガネーガをアパッシメントして、通常より2週間ほど遅摘みしたソーヴィニヨンと一緒にプレス、樽熟成後、一部をマロラクティック発酵させ、まろやかな味わいに仕上げます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e　「アパッシメント」は、ブドウを陰干ししてエキス分を凝縮させる製法で、赤ワイン「アマローネ」や白の甘口ワインなどに用いられますが、アパッシメントでブドウのアロマを引き出しながら、「優美でボリュームのある辛口」の味わいを楽しませてくれるのが、このワインの大きな魅力です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-8\" title=\"Vol.8 アロマゆたかな個性派ブレンド ギュッと凝縮した香りの秘密は？\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eヴィラ・コルデヴィーゴ・ビアンコの詳しい解説はこちら\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3JsiOhTuLn8?si=JHYtVaZcBjpzU1RI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45727755272249,"sku":"VBB0219","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/VBB0218.png?v=1715583635"}],"url":"https:\/\/reale.shop\/collections\/%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%b8_2019\/%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%8a%e3%83%aa%e3%83%bc_06-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%a9%e3%83%99%e3%83%83%e3%83%a9.oembed","provider":"イタリアワイン専門店レアーレカンティーナ","version":"1.0","type":"link"}