{"title":"秋色のごちそうとワイン","description":"\u003cp\u003e\n  \u003cimg alt=\"秋色のごちそうとワイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/img-pc-autumnflavors2026.png?v=1792133522\" class=\"lp-campaign-key-pc\"\u003e\n\n  \u003cimg alt=\"秋色のごちそうとワイン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/top-key-sp-autumnflavors2026.png?v=1792133521\" class=\"lp-campaign-key-sp\"\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋の味覚が食卓を彩る季節。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nさんまのソテーには柑橘やリンゴの香りが広がる白ワイン、秋鮭やきのこの料理には、ミネラル感や果実味を楽しめる白ワインやロゼワインを。かぼちゃ料理やグラタンには、まろやかなタンニンを持つ赤ワインがよく合います。栗のスイーツには、蜂蜜やナッツの風味を感じる甘口ワインもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旬の食材とイタリアワインが織りなす、秋ならではのペアリングをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"fblog-product__button\"\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/reale.shop\/collections\/autumn-wine\" title=\"秋のワイン\"\u003e秋におすすめのワインを全て見る\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイチオシはこちら\u003c\/h2\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.lp-campaign-key-pc {\n    display: block;\n}\n\n.lp-campaign-key-sp {\n    display: none;\n}\n\n      h2 {\n        border-bottom: solid 2px var(--badge_color);\n        color: var(--badge_color);\n        text-align: center;\n        padding-top: 24px;\n        padding-bottom: 8px;\n        font-weight: bold;\n        font-size: calc(var(--medium)* 1.3);\n    }\n.campaign-discount {\n    color: var(--badge_color);\n    font-weight: bold;\n}\n@media only screen and (max-width: 600px) {\n    .lp-campaign-key-pc {\n        display: none;\n    }\n\n    .lp-campaign-key-sp {\n        display: block;\n    }\n}\n\u003c\/style\u003e","products":[{"product_id":"cbd0111","title":"ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ 2011","description":"\u003ch2\u003eVinsanto Chianti Classico 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e聖なるワインと呼ばれる高貴なワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e泥灰土のガレストロ土壌の畑から手摘みしたブドウを、ステンレスタンクで発酵。フレンチバリックで4年間の熟成後、さらに3カ月間瓶内熟成させリリースします。色調は濃い琥珀色で、蜂蜜やヘーゼルナッツ、アーモンドのニュアンス、コクのある調和のとれた甘口でペストリーやビスケットなどと好相性です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eカロッビオ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョベーゼ、トレッビアーノ、マルヴァジア\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e15.5％\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e375ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eリンゴ、キャラメル\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eドライペストリー、パイ、ブルーチーズのソースを使った料理\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e読むワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.41 陰干しでブドウの風味を凝縮した トスカーナの極上デザートワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.5_b37dda30-fc0c-4f15-aecb-dd204c3f155c_160x160.jpg?v=1675994785\" style=\"margin-right: 16px; margin-bottom: 16px; float: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-41\" target=\"_blank\"\u003e詳しく読む\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"clear: both;\"\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ」について深く掘り下げて紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QOA5N91bLvs\" width=\"560\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40724877574201,"sku":"CBD0111","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/CBD0111.png?v=1715578007"},{"product_id":"dbr0818","title":"チェルビオーロ ロッソ ヴェロネーゼ 2018","description":"\u003ch2\u003eCERBIOLO ROSSO VERONESE IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eヴェローナ（ロミオとジュリエットの舞台）で造られるカジュアルワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「ロミオとジュリエット」の舞台となった古く美しい街ヴェローナ。\u003cbr\u003e自社畑のコルヴィーナ、メルローなどを温度管理されたスティールタンクで15日間マセラシオン、発酵させてから、大きなオーク樽で熟成しリリースされます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e色調は濃い赤色。熟した果実の香りが際立ちます。バニラやシナモンなどの甘いスパイスの心地よい香り、口当たりも柔らかく上品で飲みやすい赤ワインです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴェネト州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eデリボリ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコルヴィーナ 80%、メルロー20%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバニラ、シナモン\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤身肉のローストやグリル、牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"DB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42373894602809,"sku":"DBR0818","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/DBR0818.png?v=1709100022"},{"product_id":"mlb0123","title":"シャルドネ 2023","description":"\u003ch2\u003eChardonnay IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山岳地域バジリカータ州 いにしえの遺跡マテラ〜渓谷と海風の織りなす繊細なミネラル〜\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイタリア南部のシャルドネらしくボリューム感があります。南イタリアを感じさせるドライですっきりした白ワインです。アンティパストやあまり手を加えない白身のお魚やお肉などの素材を活かすワインです。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバジリカータ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eランゾーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eシャルドネ 100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eレモン、リンゴ、ミネラル、白胡椒\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e鯛のカルパッチョ、チキンソテー\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ランゾーラ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kniERtUdUo8?si=1CwZCoNXJCFkCy7Q\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ML","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43913302310969,"sku":"MLB0123","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MLB0123.png?v=1761788147"},{"product_id":"mds0423","title":"ランブルスコ・クラシコ 2023","description":"\u003ch2\u003eLambrusco IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eエミリア・ロマーニャ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cspan\u003eモンテ・デッレ・ヴィーニェ\u003c\/span\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eマエストリ 100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e11.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eブラックベリー、ブラックチェリー\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eソーセージ類、ミートソース、赤身の肉\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch2\u003eクラシックスタイルの辛口ランブルスコ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9月～10月に手摘みしたマエストリを果皮と共に25℃で20日間発酵、シャルマ方式で醸造します。ルビーレッドの色調、赤い果実やベリー系の香り、豊かな果実味と爽やかな酸味、穏やかな泡が口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e日本食や中華にも合わせやすいスパークリング赤\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"【守備範囲広めのスパークリング赤】日本食にもぴったり!!\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/X-Ek8km5j2U\" height=\"791\" width=\"445\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43931154317369,"sku":"MDS0423","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MDS0423.png?v=1746079537"},{"product_id":"dbb0223","title":"クストーザ 2023","description":"\u003ch2\u003eCustoza DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴェネト州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eデリボリ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eガルガネーガ、トレビアーノ・ディ・トスカーノ、シャルドネ、トレビアネーロ、ピノビアンコ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e柑橘類、リンゴ、白い花\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eシーフードサラダ、魚介類のマリネ、リゾット\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eさわかな果実味が心地よい ソアヴェと並ぶ辛口白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eヴェローナ地方でソアヴェと並ぶ、すっきりと辛口の白ワイン。\u003cbr\u003eガルダ湖の南側の丘陵地のブドウ畑から、湖面に反射した日差しに育まれたガルガネーガ、トレビアーノ・ディ・トスカーノなどを収穫し、数種の白ブドウをブレンドして造られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲み口はドライでさっぱりとして、フレッシュ感を楽しめるワイン。リンゴやグレープフルーツのようなさわやかな果実味に、繊細な白い花を思わせる香りが漂い、溌溂としてフルーティーな余韻が続きます。魚介や野菜の料理に合い、和食にも合わせやすい味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.5_3a1759fe-37fa-453a-91fb-79aff6cea1c7.jpg?v=1663638038\" alt=\"Vol.27 お呼ばれワインにもオススメしたい 溌溂とした柑橘の香り「クストーザ」\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.27 お呼ばれワインにもオススメしたい 溌溂とした柑橘の香り「クストーザ」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、ヴェネト州の「デリボリ」が手がける「クストーザ 2020」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e　「クストーザ」は、ガルダ湖の東側に位置するヴェネト州ヴェローナ県のＤＯＣ（統制原産地呼称）で、ブドウ品種には、ガルガネーガ、トレビアーノ・ディ・トスカーノ、トレビアネーロなどのブレンドが認められているエリアです。ガルガネーガは、ヴェネト州を代表する「ソアヴェ」の主体となる品種で、柑橘系のいきいきとした香りとほのかな苦味という特徴が、こちらの「クストーザ」にもあらわれています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-27\" title=\"Vol.27 お呼ばれワインにもオススメしたい 溌溂とした柑橘の香り「クストーザ」\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eMore\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"ワイナリー通信 Vol.2 〜Delibori・Villabella 2024収穫直前〜\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/img-winery-vol2.png?v=1724982783\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eイタリア北部、ミラノとヴェネチアの間に位置するヴェネト州ヴェローナ県。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシェイクスピアの作品「ロミオとジュリエット」の舞台であり、美しい街並みを見ようと世界中から多くの観光客が訪れています。ヴェネト州は生産量が州別でトップになるほどワインの生産が盛んです。毎年4月に行われる世界最大級のワイン展「ヴィニタリー」の開催地であることから、「イタリアワインの首都」と呼ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなヴェネト州ヴェローナ県にある2軒のワイナリー「Delibori(デリボリ)」と「Villabella(ヴィラベッラ)」についてご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/feature\/winery-vol-2\" title=\"ワイナリー通信 Vol.2 〜Delibori・Villabella 2024収穫直前〜\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e続きを読む\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44861651222585,"sku":"DBB0223","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/DBB0223.png?v=1729756598"},{"product_id":"amr0120","title":"ビルバネッラ 2020","description":"\u003ch2\u003eMontecucco Rosso DOC \"Birbanera\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eアマンティス\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ、カナイオーロ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eラズベリー、カシス、チェリータルト、スミレ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤身肉のグリルやロースト、鶏や豚のハーブロースト、ブルーチーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eサクラアワード2019 Silver受賞\u003cbr\u003e黒猫のエチケットは幸せの象徴 果実味とタンニンが程よく調和\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eトスカーナ地方で幸運のシンボルとされる黒猫（birba＝賢い猫、nera＝黒い）のエチケットに、飲む人に幸せをもたらすよう願いが込められています。\u003cbr\u003e果皮や果肉などを漬け込む「醸し」（マセラシオン）を2〜3週間行った後、フレンチオーク樽にて12カ月間熟成し、10カ月間の瓶内熟成を経てリリース。色調は力強いルビーレッドで、赤いベリーやスミレのような芳醇な香りが広がり、まろやかさと程よいタンニンが心地よさを伴います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.5_5290b4d4-7f4f-4cf9-91ed-e77ce13160a2.jpg?v=1662709282\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.26 イタリアNo.1ブドウの注目産地 食卓で真価を発揮する濃密な赤\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、トスカーナ州の「アマンティス」が手がける「ビルバネッラ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　「サンジョヴェーゼ」は「酸」。はじめから駄洒落のようですが、酸とタンニンのしっかりしたブドウ品種で、口の中が“シュッと乾く”ようなドライな後口が印象的です。この辛口の風味をイタリアで「アシュット（Asciutto）」と呼ぶことを、ワインスクールの先生から楽しく教わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　そのおかげで、「アシュット感」をキーワードに、サンジョヴェーゼが判別しやすくなりました。もちろん日常の食卓では、テイスティングの訓練は忘れて、気楽に楽しんでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　このドライ感は、ワイン単体で味わうと少し強めの印象ですが、食事と合わせてみると、驚くほど真価をあらわします。そう、サンジョヴェーゼは食事を引き立てる、フードフレンドリーなブドウ品種なのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vol.26 イタリアNo.1ブドウの注目産地 食卓で真価を発揮する濃密な赤\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-26\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのワインの造り手「アマンティス」について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PC3fkyS9qgc\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895501877305,"sku":"AMR0120","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/AMR0118.png?v=1712027357"},{"product_id":"trp0222","title":"アンナズ・シークレット 2022","description":"\u003ch2\u003eMaremma DOC Anna's Secret\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eクリアな果実味とスパイス感 飲みごたえのあるロゼワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサンジョヴェーゼ 100％のロゼワイン。収穫は手作業で行われ、ブドウを選別した後、スティールタンクで5カ月間発酵します。\u003cbr\u003eやわらかなピンクの色調で、イチゴ、ベリー類、柑橘類などが入り混じったチャーミングな香り。味わいはドライで、フレッシュな果実味とスパイシーな複雑味が調和し、なめらかでボリューム感のある辛口です。\u003cbr\u003e日々の食卓が華やぐ、フードフレンドリーなロゼワイン。ロゼの色味とマッチする甲殻類やサーモンは、おすすめのペアリングで、それらを使ったサンドイッチと合わせてもおしゃれです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eイチゴ、ラズベリー、白コショウ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスモークサーモン、オマールや伊勢海老のグリル、オープンサンド\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4rO2QVLi2UY?si=6NPa2L-dQBA9ME0U\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45657527124025,"sku":"TRP0222","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TRP0221.png?v=1715583033"},{"product_id":"vbb0123","title":"ソアヴェ クラシコ 2023","description":"\u003ch2\u003eSoave Classico DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴェネト州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴィラベッラ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eガルガネーガ70%、トレビアーノ・ディ･ソアヴェ30%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eリンゴ、柑橘類、アカシアの花\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e前菜類、白身魚の刺身、鶏ささみ肉のソテー\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレッシュでミネラル感に富んだ イタリアを代表する辛口白ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e火山性土壌に石灰土壌が混ざったソアヴェの土壌から生まれる、豊かな酸とミネラルに富んだ白ワインは世界的に有名。\u003cbr\u003eなかでも、より芳醇でコクのある味わいを生むのが、丘陵地に広がるソアヴェ･クラシコ地区、その東側の畑から産出するブドウを使い、クリアな果実味と花のような香りを持った、さわやかなワインです。心地よさを伴うほのかな苦みもソアヴェの特徴。\u003cbr\u003e生ハムやサラミなどのコールドミートから魚介類、白身肉など、幅広く料理の旨みを引き出し、透明感のある味わいが和食にもマッチします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.1_dabb82a7-7d62-4a95-a9a5-6591bcff9a91.jpg?v=1689660504\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.57 迷ったときはこれをチョイス 常備したいソアヴェ・クラシコ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、ヴェネト州の「ヴィラベッラ」が手がける「ソアヴェ・クラシコ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2018\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　嬉しいことに、気軽にイタリアのワインと料理を味わえる店が、都内にもたくさんあります。なかでもグラス\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e杯から楽しめ、「ワイン居酒屋」「立ち飲みバー」とでも呼びたくなるような、気さくな店が大好きです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　カウンターの後ろにズラリと並んだ「本日のおすすめワイン」に目移りしながら、「迷ったときにはコレ」と頼りにしているのが「ソアヴェ」。柑橘系の香りと爽快な飲み心地が前菜類によく合い、苦みを伴った旨味が食事の味を引き立ててくれます。最初の\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e杯によし、食中酒としてじっくり楽しむのもよし、オールマイティーな白ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　「ソアヴェ」は、ヴェネト州を中心に栽培される「ガルガネーガ」を主体としたイタリア政府認定のＤＯＣ（統制原産地呼称）ワインで、日本でもおなじみの銘柄ですね。広いＤＯＣ「ソアヴェ」の中に、丘陵地帯を中心としたＤＯＣ「ソアヴェ・クラシコ」の栽培エリアがあり、ここで造られるワインは、フレッシュ＆フルーティーな味わいに加えて、凝縮感と複雑味を持ち合わせているのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vol.57 迷ったときはこれをチョイス 常備したいソアヴェ・クラシコ\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-57\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのワインの造り手「ヴィラベッラ」について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HcWKZ1V0jqI\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46534006669369,"sku":"VBB0123","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/VBB0122.png?v=1715583576"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/collections\/sns-autumnflavors2026.png?v=1792133923","url":"https:\/\/reale.shop\/collections\/autumnflavors2026.oembed","provider":"イタリアワイン専門店レアーレカンティーナ","version":"1.0","type":"link"}