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Riovalli Lambruso Spumante IGT

地場葡萄を使ったクラシックスタイルの辛口ランブルスコ

9月～10月にかけて厳選し手摘みした地葡萄「マエストリ」と「グラスパロッサ」を皮と共に25℃で20日間発酵し、シャルマ方式で醸造します。ルビーレッドの色調、赤い果実やベリー系の香り、フレッシュな味わいとバランスの取れた余韻が特徴です。

産地

エミリア・ロマーニャ州

生産者

モンテ・デッレ・ヴィーニェ

品種

マエストリ 85%、グラスパロッサ 15%

アルコール

12.0%

容量

750ml

香り

ブラックチェリー、チェリー、ブラックベリー

ペアリング

サラミソーセージ、ポークソーセージ