{"title":"ロゼワイン","description":"","products":[{"product_id":"mjs04nv-m","title":"フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ NV Mラベル","description":"\u003ch2\u003eFranciacorta DOCG Rose \"Altera\"M-Label\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eロンバルディア州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eマイオリーニ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eピノ・ネーロ100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eワイルドベリー、白桃、アンズ、カカオ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e前菜、魚料理全般、ほとんどのお料理に合わせられる\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eコーラルピンクの優雅な泡立ち きれいな酸がつくるストラクチャー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eブドウを皮付きのまま発酵槽に入れ、最高温度を5℃に保ちながら約6〜8時間のコールドマセラシオン（浸漬）を行い、ピノ・ネーロのアロマを維持します。 その後、約18℃のスチールタンクでソフトプレスして発酵。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めし、最低24カ月の瓶内発酵を行います。\u003cbr\u003e輝きのあるクリアなコーラルピンク、粘性が高く、細かくゆったりとした泡立ち。飲み口はやわらかく、ベリー系の甘酸っぱい風味にカカオのような深いアロマ、程よい重量感と厚みがあり、長い余韻を残します。さらに熟成させても美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.4_1ed62045-c7f0-4441-a551-2abb9a3f3d82.jpg?v=1670218017\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.34 有機栽培のピノのアロマ弾ける芳醇なフランチャコルタ・ロゼ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、ロンバルディア州の「マイオリーニ」が手がける「フランチャコルタ・ブリュット・ロゼNV Mラベル」をご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　今回はピノ・ネーロ（ピノ・ノワール）100％で造られる、華やかなロゼ。グラスに注ぐと、弾ける泡、輝きのあるコーラルピンクの色調がまるで宝石のように目を楽しませてくれ、みずみずしい赤いベリーとフローラルの香りはテーブルを彩るブーケのよう。特別な席にもぴったりの1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca class=\"btn\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-34\" title=\"Vol.34 有機栽培のピノのアロマ弾ける芳醇なフランチャコルタ・ロゼ\" target=\"_blank\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eこのワインの造り手「マイオリーニ」について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JjgdjzYflz4\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39463986626617,"sku":"MJS04NV-M","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MJS04NV-M.png?v=1764640141"},{"product_id":"trs01nv","title":"キープ・イット・スパークリング ブリュットNV","description":"\u003ch2\u003eKIS Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ 100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eイチゴ、ブラッドオレンジ、ネーブル\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eコールドミート、アイスバイン、チーズリゾット\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\"輝き続ける\" 上質なロゼスパークリング\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e手摘みしたブドウを選別し、20日間のマセラシオン、ソフトプレスして発酵した後、定期的に澱と混ぜ合わせながら約６か月のシュール・リー製法を行うことで、酵母由来の風味や旨みをワインに与えることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽快な酸味とイチゴの香り、温度が上がるにつれてオレンジや色々なフルーツのニュアンスが顔を出す楽しい味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柔らかいピンクの色調は、パーティーや会合などの乾杯の席に華やかさを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.4_7ada5d9a-5c97-4065-8855-2ab8aea77ba1.jpg?v=1691636562\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.59 トスカーナのロゼスパークリングと北海道産山わさびのマリアージュ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、トスカーナ州の「ヴァル・ディ・トロ」が手がける「キープ・イット・スパークリング ブリュット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　サーモンピンク色に、「キープ・イット・スパークリング」の頭文字を取った「\u003cspan\u003eKIS\u003c\/span\u003e」の文字が浮かび上がる、ロゼスパークリング。手土産やお祝いの乾杯にもぴったりの、華やかなビジュアルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　原料ブドウはイタリアで最もポピュラーな品種、サンジョヴェーゼ\u003cspan\u003e100\u003c\/span\u003e％。スミレのようなエレガントな芳香、程よい酸味、タンニンのバランスに優れ、さらに澱とともに熟成させる「シュール・リー」の製法を用いることで、酵母の風味をワインに与え、奥行きのある味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca title=\"Vol.59 トスカーナのロゼスパークリングと北海道産山わさびのマリアージュ\" href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-59\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e桜の季節におすすめのロゼワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"438\" height=\"778\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WPJ0doLx9Cw\" title=\"いつまでも輝いてほしい…!!桜の季節にはコレ【ロゼワイン】今1番飲んでほしいスパークリングワイン!!\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKISの詳しい解説はこちら\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eMcdvL4v1D0?si=U7xDLRTjxJ7zmEQD\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41346573041721,"sku":"TRS01NV","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TRS01NV.png?v=1743649056"},{"product_id":"tms02nv","title":"サンジョヴェーゼ フリザンテNV","description":"\u003ch2\u003eSangiovese Rosato Rubicone IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eエミリア・ロマーニャ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトッレ・デル・マリノ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e11.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eイチゴ、赤スグリ、ザクロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e前菜、カナッペ、サラダ、フレッシュチーズ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e平均樹齢20年 丘陵地帯のオーガニック弱発泡性ワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e8月下旬～9月初旬にオーガニックで育てられたサンジョヴェーゼを収穫し、軽く圧搾させて発酵後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。得た泡や澱引きを行ってから瓶詰めし、細かい泡立ちを持つフリザンテ（弱発泡性ワイン）へと仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色調は天然のイチゴのような明るい赤色、赤い果実のフルーティな香り、爽やかな酸味と甘みのバランスの良い味わいです。初夏のレジャーやピクニックにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/pho.3_925abd7f-7649-425a-a952-e98637e18890.jpg?v=1712647091\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eイタリアワインの魅力をお伝えする「読むワイン」\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eVol.83 ロマーニャ地方から新登場 桜の下で心躍るロゼの泡を\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e　「レアーレカンティーナ」では、イタリア各州の造り手を訪ね、味わい、厳選したワインだけをラインアップしています。今回は、エミリア・ロマーニャ州の「トッレ・デル・マリノ」が手がける「サンジョヴェーゼ フリザンテ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e」をご紹介します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　今回は、「レアーレカンティーナ」でこの春から扱う、ニューフェイスのワイナリーの\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e本です。ロゼの「フリザンテ（弱発泡性ワイン）」は、お花見にぴったり。さっそく満開の桜のもと、ピクニックへ出かけました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　こちらのコラムで初めてのご紹介となる、エミリア・ロマーニャ州のワイン。イタリア半島の付け根に東西に横たわり、北側はロンバルディア州とヴェネト州、南側はトスカーナ州に接しています。パルマの生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢など、日本でもよく知られるイタリア食材の宝庫で、経済的にも豊かな州です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reale.shop\/blogs\/wine-colomn\/vol-83\" rel=\"noopener\" class=\"btn\" target=\"_blank\" title=\"Vol.83 ロマーニャ地方から新登場 桜の下で心躍るロゼの泡を\"\u003eMore\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42374319145017,"sku":"TMS02NV","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/TMS02NV.png?v=1767922043"},{"product_id":"mds02nv","title":"ルビナ・ブリュット NV","description":"\u003ch2\u003eSupumante Brut Rose IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eエミリア・ロマーニャ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\u003cspan\u003eモンテ・デッレ・ヴィーニェ\u003c\/span\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eバルベーラ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e赤スグリ、イチゴ、ブラッドオレンジ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e食前酒、前菜類全般、コールドミート\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003ch2\u003e優しい色合いのロゼスパークリング\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9月初旬にビオロジック農法で栽培したバルベーラを手摘みで収穫。プレスしたブドウは12時間果汁と果皮を浸漬し果皮から成分が抽出します。シャルマ方式で醸造し、6か月タンク熟成。\u003cbr\u003e明るく柔らかいピンク色、フルーティーな香りとフレッシュで滑らかな味わい、余韻も長く楽しめます。6～8℃によく冷やしてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eホームパーティにおすすめ！華やかスパークリングロゼ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"【スパークリングロゼ】クリスマスの乾杯を華やかに!#彩りワインライフ#ワイン#イタリアワイン#ホームパーティー#レアーレカンティーナ\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hSF64iKpccw\" height=\"791\" width=\"445\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43931112669241,"sku":"MDS02NV","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3428\/2041\/files\/MDS02NV.png?v=1774337857"},{"product_id":"trp0122","title":"アルファ・タウリ 2022","description":"\u003ch2\u003eMaremma Toscana DOC Alfa Tauri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eみずみずしい果実味とミネラル感 食卓を彩る辛口ロゼ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンジョヴェーゼ100％のロゼワイン。やわらかく圧搾した果汁を低温でじっくりと発酵させ、ステンレスタンクで3カ月間熟成。ブドウのアロマとフレッシュさが引き立つ、澄んだ味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡く上品なピンク色に、桃やイチゴ、ほのかに感じるトロピカルフルーツの華やかな香り。みずみずしい果実味とミネラル感が広がり、爽やかで調和の取れた風味が口の中に広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食前酒としてはもちろん、魚介料理との相性も良く、食事のはじまりに彩りを添えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.0%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e桃、イチゴ、トロピカルフルーツ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e食前酒、カルパッチョや貝類などの魚介料理\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe 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100％のロゼワイン。収穫は手作業で行われ、ブドウを選別した後、スティールタンクで5カ月間発酵します。\u003cbr\u003eやわらかなピンクの色調で、イチゴ、ベリー類、柑橘類などが入り混じったチャーミングな香り。味わいはドライで、フレッシュな果実味とスパイシーな複雑味が調和し、なめらかでボリューム感のある辛口です。\u003cbr\u003e日々の食卓が華やぐ、フードフレンドリーなロゼワイン。ロゼの色味とマッチする甲殻類やサーモンは、おすすめのペアリングで、それらを使ったサンドイッチと合わせてもおしゃれです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003e産地\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eトスカーナ州\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e生産者\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eヴァル・ディ・トロ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e品種\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eサンジョヴェーゼ100%\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eアルコール\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e13.5%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e容量\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e750ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003e香り\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eイチゴ、ラズベリー、白コショウ\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eペアリング\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eスモークサーモン、オマールや伊勢海老のグリル、オープンサンド\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eリアルなワイン\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインの造り手「ヴァル・ディ・トロ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe 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