キャンティ・クラシコ ・リゼルヴァ 2014

CB SKU: CBR0214

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Chianti classico DOCG Riserva 2014



創業時から安定の高品質を誇る ふくよかで深みのあるリゼルヴァ

海抜310〜350mにあるガレストロ(泥灰土)の畑から、手摘みしたブドウを使用。ステンレスタンクで発酵後、フレンチバリックで18カ月間、瓶内で6カ月間熟成します。
落ち着いたルビーレッドの色調と強い粘性に、熟成度の高さが感じられ、タンニンはやわらかく、スパイスとドライフルーツのような香り。調和の取れた、なめらかで深みのある味わいと長い余韻は、長期熟成が定められた「リゼルヴァ」ならでは。
大きめのグラスに18℃以上でサーヴィスし、豊潤なフルボディの味わいをお楽しみください。

産地
トスカーナ州キャンティ地区
生産者
カロッビオ
品種
サンジョヴェーゼ100%
アルコール
14.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、ラズベリー、ドライフルーツ、クローヴ、チョコレート
ペアリング
赤身肉のグリルやロースト、肉を使ったパスタ、リゾット、パルミジャーノ

このワインの作り手

カロッビオ

カロッビオ
CAROBBIO

第1級のキャンティクラシコ、パンツァーノから

おすすめポイント

カロッビオ

パンツァーノらしい充実したタンニン、力強いストラクチャー、引き込まれるようなカシスのアロマ、熟成が楽しみな味わい深さ、偉大なヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン。