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フランチャコルタ・ブリュットNV Mラベル

MJ SKU: MJS01NV-M

¥5,500

税込

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Franciacorta DOCG Brut M-Label


 

黄色いリンゴの香りが際立ち 繊細かつミネラリーな飲み心地

自社農園から手摘みしたブドウを18℃のステンレスタンクで一次発酵し、一部は木樽で熟成。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めし、最低でも30カ月間の瓶内二次発酵を行います。おり引き後、ドザージュしてリリース。
淡いゴールドの色調で、きわめて優雅な細かい泡立ち。飲み口はドライで、ゴールデンデリシャスのような黄色いリンゴや柑橘類のさわやかな果実味と、ミネラリーな重量感を感じさせ、エレガントな余韻が長く続きます。 
アンティパストに合わせる食前酒にはもちろん、ソースが軽めのパスタやリゾットとも好相性。

 

産地
ロンバルディア州オーメ
生産者
マイオリーニ
品種
シャルドネ90%、ピノ・ネーロ10%
アルコール
12.5%
容量
750ml
香り
黄色いリンゴ、ナッツ
ペアリング
前菜、魚介類全般、お肉料理、ほとんどのお料理に合わせられる

このワインの造り手

マイオリーニ

マイオリーニ
MAJOLINI

メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る

おすすめポイント

マイオリーニ

最も標高の高い冷涼地で栽培される”山のピノ・ノワール”。ミネラルと細く伸びやかな酸がポイントです。