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モンティディモラ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ ヴェンデエミア トラティーヴァ 2020

SR SKU: SRB0320

¥8,250

税込

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Vermentino di Gallura DOCG “Montidimora”vendemia tradiva 2020

遅摘みの凝縮したブドウから醸す リッチな味わいの特別キュベ


スラウの自社農園(花崗岩砂質)のヴェメンティーノの収穫を遅らせて凝縮させ、丁寧に選別したブドウをコールドマセレーション、ステンレスとコンクリートタンクで50%、フレンチオークで50%発酵させ、これらを6カ月間じっくりとアッサンブラージュしボトリングした後、さらに9ヵ月以上熟成させリリースします。金色を帯びた麦わら色、アカシアの花や熟した果物、バニラの香りを持ち、フルーティーでミネラル感のあるしっかりとした味わいで余韻も長い白ワインです。

産地
サルデーニャ州ヴェルメンティーノディ ガッルーラ地区
生産者
スラウ
品種
ヴェルメンティーノ100%
アルコール
14.5%
容量
750ml
香り
ゴールデンアップル、洋梨、アーモンド、白い花、バニラ
ペアリング
魚介類、アクアパッツア、ブルーチーズ

このワインの造り手

スラウ

スラウ
VIGNE SURRAU

サルデーニャ島トップクラスの造り手のポリシーは「伝統と革新」

おすすめポイント

スラウ

力強く豊かな香り、海のミネラル、フレッシュでフルーティな白ワイン、ガッルーラ地区の気鋭のワイナリー