ヴァルポリチェッラ・クラシコ ・スペリオーレ・リパッソ 2017

VB SKU: VBR0417

¥4,400

税込

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 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC


果実味とスパイス感たっぷり アマローネのブドウを使う伝統ワイン
 

アパッシメント(陰干し)でリッチな味わいに仕上げ、世界中で人気を集める、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。このワイン「リパッソ=呼び戻し」は、前年アマローネで使われた圧搾後のブドウを、ヴァルポリチェッラのワインに漬け込んで再発酵したもの。その後、スラヴォニアンオークで熟成。
チェリーやブルーベリー、プラムのような香りと、シナモン、クローヴ、胡椒などのニュアンスがあり、果実味豊かでスパイシー。コクがありエレガントな余韻が続きます。アマローネに由来する深みを、手頃な価格で楽しめるのも魅力。

産地
ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ クラシコ地区
生産者
ヴィラベッラ
品種
コルヴィーナ 、ロンディネッラ 、コルヴィノーネ
アルコール
14.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、プラム、シナモン、クローヴ、アーモンド
ペアリング
鴨のロースト、焼肉(タレ)、ハンバーグ、セミハードタイプのチーズ

このワインの作り手

ヴィラベッラ

ヴィラベッラ
VILLABELLA

広さ220haの有機認定を受けた農園でさまざまなワインを作る多才なワイナリー

おすすめポイント

ヴィラベッラ

どんな料理とも相性が良く汎用性があります。甘口がお好きな方も、フルボディがお好きな方も楽しめるユーザーフレンドリーなワインです!