コルテ・ヴァレシオ 2018

VL SKU: VLB0318

¥2,640

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Salento  Bianco IGP Sauvignon Corte Valesio

イタリアではやわらかな味わい エレガントなソーヴィニヨン


フランス系品種のソーヴィニヨン・ブランは、イタリアではソーヴィニヨンと呼ぶことが多く、アロマティックで、なめらかな味わいのワインになります。収穫したブドウを優しく圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで20日間発酵した後、澱の上で3カ月間熟成。さらに、ステンレスタンクで3〜5カ月間熟成後、瓶内にて最低1カ月間熟成し、味わいを安定させます。
グリーンを帯びた明るい麦わら色で、優しく広がる青草やハーブの香り。他の国では表れることの多い、キリっと爽快な味わいよりも、優しくフルーティーな印象です。

産地
プーリア州サレント
生産者
ヴァローネ
品種
ソーヴィニヨン100%
アルコール
13.0%
容量
750ml
香り
柑橘類、黄桃、青草、ハーブ
ペアリング
生ハムフルーツ添え、魚介類のワイン蒸し、シーフードリゾット

このワインの作り手

ヴァローネ

ヴァローネ
Agricole VALLONE

有機栽培の葡萄園を有している1934年設立のワイナリー

おすすめポイント

ヴァローネ

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