ヴェレート・リゼルヴァ 2015

VL SKU: VLR0415

¥2,750

税込

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Salice Salentino DOP Vereto Riserva



樽熟成で深みを増した果実味と 心地よくスパイシーな後味

サリーチェ・サレンティーノはネグロアマーロを主体に造られる、プーリア州のDOPワイン。ステンレスタンクで発酵後、短時間のスキン・コンタクトを行い、マロラクティック発酵でまろやかな味わいに仕上げます。その後スラヴォニアンオーク樽で6〜8カ月間熟成させ、コンクリートタンクで12カ月、さらにボトルで6〜8カ月の熟成期間を経てリリース。
深いルビーレッドの色調で、凝縮した果実味と重量感が際立ち、穏やかな酸味、スパイスのニュアンスを伴って長い余韻が続きます。なめらかな辛口のワインです。

産地
プーリア州サレント
生産者
ヴァローネ
品種
ネグロアマーロ100%
アルコール
13.0%
容量
750ml
香り
ダークチェリー、シナモン、甘草
ペアリング
ローストポーク、チキンのグリル、ラグーソースのパスタ

このワインの造り手

ヴァローネ

ヴァローネ
Agricole VALLONE

有機栽培の葡萄園を有している1934年設立のワイナリー

おすすめポイント

ヴァローネ

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