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VECCHIO SOGNO NEGROAMARO IGP
ワイナリーの起源から受け継ぐ葡萄畑
9月中旬に手摘みで丁寧に収穫されたブドウを除梗、10～12日間のマセラシオンで発酵した後、温度管理されたステンレスタンクで熟成しリリースされます。
色調はルビーレッド。柔らかくてスパイシーなタッチをもつ赤い果実の香りとなめらかバランスの良いコクのあるの味わいです。4～5年の熟成も可能です。
- 産地
- プーリア州
- 生産者
- ジュスティーニ
- 品種
- ネグロアマーロ
- アルコール
- 14.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- ラズベリー、チェリー、プラム
- ペアリング
- グリル肉、ジビエ、若いチーズ
このワインの造り手
ジュスティーニ
GIUSTINI
新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。
おすすめポイント
粘土と砂、そして貝殻の化石が混じった独特の土壌でブドウの木は豊かに育ち、南の太陽の力を取り入れつつ、自然なフルーティーさとフレッシュさを保ち、非常に飲みやすいワインを生み出しています。
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