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LA VELA APPASSIMENTO IGP PUGLIA
陰干し葡萄から造られる濃厚ワイン
樹齢20~25年のブドウを9月下旬に丁寧に収穫し、15~20日間陰干ししてから、6~8日間のマセラシオンで発酵した後、温度管理されたステンレスタンクで熟成しリリースされます。
色調は紫がかったルビーレッド。チェリーやラズベリーなどの赤いベリー系の香りがあり、飲みごたえのある重厚感のある赤ワインです。
- 産地
- プーリア州
- 生産者
- ジュスティーニ
- 品種
- プリミティーボ、ネグロアマーロ
- アルコール
- 14.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- チェリー、ラズベリー、レッドカラント
- ペアリング
- 赤身の肉料理、ジビエ料理、マッシュルームのリゾット
このワインの造り手
ジュスティーニ
GIUSTINI
新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。
おすすめポイント
粘土と砂、そして貝殻の化石が混じった独特の土壌でブドウの木は豊かに育ち、南の太陽の力を取り入れつつ、自然なフルーティーさとフレッシュさを保ち、非常に飲みやすいワインを生み出しています。
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