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Langhe Pinot Nero DOC “Tommaso”

ボディもしっかり 濃厚なピノ・ネロ

自社農園から収穫したピノ・ネロを10日間のマセラシオン後、温度管理したステンレスタンクでポンプオーバーを行いながら発酵、その後フレンチバリック樽で14か月、さらに瓶内で6～7か月熟成されます。
ベリー系の果実とほのかにバニラの香り、濃厚な果実味ときれいな酸味、柔らかいタンニンが長めの余韻を残します。

産地

ピエモンテ州モンフォルテ ダルバ

生産者

ロッカ・ジョヴァンニ

品種

ピノ・ネロ

アルコール

13.5%

容量

750ml

香り

イチゴ、ラズベリー、カカオ、バニラ

ペアリング

チキンソテー、ビーフストロガノフ、白カビチーズ