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Zibibbo Sicilia DOC
甘口辛口と万能な有能ブドウ
9月初旬に手摘みしたブドウを、13～16℃に管理されたタンクで天然酵母を用いて発酵、瓶詰めされます。
色調はライトゴールド。リンゴやレモン、グレープフルーツなどの香りとナツメグのニュアンス、フルーティーでやや塩味を感じる味わいです。
- 産地
- シチリア州
- 生産者
- オットヴェンティ ヴァルデリーセ（標高90m）
- 品種
- ジビッボ
- アルコール
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- 香り
- リンゴ、レモン
- ペアリング
- 牡蠣、マグロのタルタル、ブルスケッタ
このワインの造り手
オットヴェンティ
Ottoventi
「ブドウが持つ魅力を最大限に引き出す」を使命に
伝統と技術革新を追求し続ける
おすすめポイント
シチリアの伝統的なワインを最新のテクノロジーによってモディファイし、果実味があり力強くエレガントな良質なワインを生産しています。
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