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Pinot Grigio FCO DOC

1800年代末にフランスからもたらされたと言われるピノ・グリ（伊ピノ・グリージョ）は、北イタリア、特にヴェネト東部とフリウリで独自のスタイルに発展。フリウリのポンカ土壌と大変相性がよく、他国のピノ・グリよりもすっきりとして、さわやかな酸味が全面に出た、ドライなスタイルです。
グリーンを帯びた淡いイエローの色調、フルーティーで白い花のような香り、爽快な酸味と優しい甘み、わずかにスパイス感。全体のバランスがよく、余韻が長く続きます。
トマトの酸味をまろやかにするため、トマトソースを使った料理と相性がよく、イタリア全土で人気です。

産地

フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 プレポット

生産者

ヴィーニャ・トラヴェルソ

品種

ピノ・グリージョ100％

アルコール

13.5%

容量

750ml

香り

洋梨、リンゴ、若草、白い花

ペアリング

生ハムとメロン、カプレーゼ、トマトサラダ、アクアパッツァ、白身魚のトマト煮込み