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RITHO Bianco IGT

次世代への継承使命をもつ リッチでエレガントなブレンド

8月下旬に注意深くブドウを選別し収穫します。それぞれのブドウを別々に醸造、ブレンドさせてから軽く圧搾後、15℃～18℃に管理されたステンレスタンクで発酵、酵母と寝かせた状態で少し落ち着かせます。その後スチールタンクで熟成させて、瓶詰めしリリースされます。
色調は、淡い黄色。桃やグレープフルーツのフルーティーな香り、複雑な蜂蜜の風味が特徴です。
ミネラル感と豊かなボディがエレガントな飲み口と心地よい花のような余韻を生み出します。
 

産地

エミリア・ロマーニャ州

生産者

トッレ・デル・マリノ

品種

ファモーソ、モスカート、ピノビアンコ

アルコール

13.0%

容量

750ml

香り

桃、グレープフルーツ、蜂蜜

ペアリング

チーズフライ、パンチェッタ、野菜料理