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PATU' IGP

果実の濃厚な味わいが楽しめる赤ワイン

9月下旬に手摘みで丁寧に収穫されたブドウを除梗、10～12日間のマセラシオンで発酵した後、温度管理されたステンレスタンクで数か月熟成しリリースします。
色調は深いルビーレッド。赤や黒の果実の香りと力強さ、柔らかいタンニンがしなやかな後味に繋がります。5年の熟成も可能です。

産地

プーリア州

生産者

ジュスティーニ

品種

プリミティーボ

アルコール

14.5%

容量

750ml

香り

レッドカラント、ブラックカラント

ペアリング

グリルやローストされた肉、パンチェッタ、熟成チーズ