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VECCHIO SOGNO NEGROAMARO IGP

ワイナリーの起源から受け継ぐ葡萄畑

9月中旬に手摘みで丁寧に収穫されたブドウを除梗、10～12日間のマセラシオンで発酵した後、温度管理されたステンレスタンクで熟成しリリースされます。
色調はルビーレッド。柔らかくてスパイシーなタッチをもつ赤い果実の香りとなめらかバランスの良いコクのあるの味わいです。4～5年の熟成も可能です。

産地

プーリア州

生産者

ジュスティーニ

品種

ネグロアマーロ

アルコール

14.0%

容量

750ml

香り

ラズベリー、チェリー、プラム

ペアリング

グリル肉、ジビエ、若いチーズ