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AREALE PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
包み込むような濃厚な果実味
完熟した葡萄を9月初旬に手摘みで収穫し、マセラシオンと土着酵母を用いて発酵し、フレンチオークで熟成されます。
色調は深い紫がかった赤色。チェリーやプラムなどの深い香りと微かにタバコやスパイスの香りが広がります。熟した赤い果実の豊かな風味とふくよかでジューシーな味わい、後味は滑らか。3～5年は熟成が可能です。
- 産地
- プーリア州
- 生産者
- ジュスティーニ
- 品種
- プリミティーボ
- アルコール
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- 香り
- プラム、チェリー、タバコ
- ペアリング
- 赤身の肉、ビーフシチュー、ジビエ料理
このワインの造り手
ジュスティーニ
GIUSTINI
新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。
おすすめポイント
粘土と砂、そして貝殻の化石が混じった独特の土壌でブドウの木は豊かに育ち、南の太陽の力を取り入れつつ、自然なフルーティーさとフレッシュさを保ち、非常に飲みやすいワインを生み出しています。
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