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LA VELA APPASSIMENTO IGP PUGLIA

陰干し葡萄から造られる濃厚ワイン

樹齢20~25年のブドウを9月下旬に丁寧に収穫し、15~20日間陰干ししてから、6~8日間のマセラシオンで発酵した後、温度管理されたステンレスタンクで熟成しリリースされます。
色調は紫がかったルビーレッド。チェリーやラズベリーなどの赤いベリー系の香りがあり、飲みごたえのある重厚感のある赤ワインです。

産地

プーリア州

生産者

ジュスティーニ

品種

プリミティーボ、ネグロアマーロ

アルコール

14.0%

容量

750ml

香り

チェリー、ラズベリー、レッドカラント

ペアリング

赤身の肉料理、ジビエ料理、マッシュルームのリゾット