厳選イタリアワインのオンラインショップreale cantina

ワインと読み物でイタリアを旅する 読むワインセット

当サイトの連載コラム「読むワイン」で紹介されたワインの中から、冬におススメのワインを6本セレクト。
それぞれのワインを紹介している「読むワイン」の内容と、ワイナリーマップ、テイスティングメモをブックレットに収め、ワインとセットにしました。

「読むワイン」は、ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによる連載コラムです。
イタリア各州の気候風土や土着品種などの豆知識にふれながら、イタリアワインの魅力について発信。季節の食材を取り入れた料理と、趣味で集めたアンティーク中心のうつわで、ご家庭でのペアリングをご提案しています。
（2022年1月12日〜2024年6月17日まで全90回連載。現在は連載を終了しております）

ワイン片手に、北から南まで魅力あふれるイタリアの旅をお楽しみください。

※ブックレットは、ワインとは別に郵送いたします。

セットに含まれるワイン

1. フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ NV Mラベル ／ロンバルディア州 マイオリーニ
2. ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ スペリオーレ 2019 ／ヴェネト州 デリボリ
3. リボッラ・ジャッラ FCO 2021 ／フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 ヴィーニャ・トラヴェルソ
4. メルロー FCO 2020 ／フリウリ ヴェネツィア ジュリア州 ヴィーニャ・トラヴェルソ
5. リンジェニェーレ ブリュット ／バジリカータ州 ランゾーラ
6. ナラク・カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2021 ／サルデーニャ州 スラウ
   

※お届けするワインは、読むワインで紹介されているヴィンテージと異なる場合があります。

フランチャコルタ・ブリュット・ロゼ NV Mラベル

コーラルピンクの優雅な泡立ち きれいな酸がつくるストラクチャー

ブドウを皮付きのまま発酵槽に入れ、最高温度を5℃に保ちながら約6〜8時間のコールドマセラシオン（浸漬）を行い、ピノ・ネーロのアロマを維持します。 その後、約18℃のスチールタンクでソフトプレスして発酵。翌年の春、シャンパーニュ由来の酵母とともに瓶詰めし、最低24カ月の瓶内発酵を行います。
輝きのあるクリアなコーラルピンク、粘性が高く、細かくゆったりとした泡立ち。飲み口はやわらかく、ベリー系の甘酸っぱい風味にカカオのような深いアロマ、程よい重量感と厚みがあり、長い余韻を残します。さらに熟成させても美味。

産地

ロンバルディア州

生産者

マイオリーニ

品種

ピノ・ネーロ100%

アルコール

12.5%

容量

750ml

香り

ワイルドベリー、白桃、アンズ、カカオ

ペアリング

前菜、魚料理全般、ほとんどのお料理に合わせられる

ヴァルポリチェッラ・リパッソ クラシコ スペリオーレ 2019

芳醇でドライな味わいのヴァルポリチェッラ・リパッソ

古典的なヴァルポリチェッラのリパッソ技術を使って醸造、濃いめのルビーレッド、黒系の果実とスミレのような香り、落ち着いた酸味としっかりとしたタンニンに続くスパイシーな後味、幅広い料理に合わせられますがお肉の煮込みやナツメグなどのスパイスを使う料理と好相性です。

産地

ヴェネト州

生産者

デリボリ

品種

コルヴィーナ70% 、ロンディネッラ20% 、コルヴィノーネ10%

アルコール

14.0%

容量

750ml

香り

ダークチェリー、ブラックベリー

ペアリング

ビーフシチュー、ハンバーグ

リボッラ・ジャッラ FCO 2021

花や蜂蜜の香りが広がる フレッシュで厚みのあるスタイル

フリウリに古代ローマ時代より伝わる白ブドウ・リボッラ・ジャッラは、しっかりと厚みのある味わいが特徴です。味や香りは多彩なパレットのようで、白い果実の酸味と甘味があり、ドライでソフトな口当たり、蜂蜜のようなアロマがわずかに感じられ、余韻はスパイシー。
トラヴェルソの白ワイン全体に通じ、クリーンで透明感があり、フレッシュでフルーティー。ほろ苦さもあり、調和の取れた味わいです。
手摘み・選果されたブドウはソフトプレスされ、5℃の冷温で数時間漬け込みます。13〜14℃のステンレスタンクで発酵、澱の上で春まで熟成し、瓶内熟成5〜6カ月でリリースします。

産地

フリウリ ヴェネツィア ジュリア州

生産者

ヴィーニャ・トラヴェルソ

品種

リボッラ・ジャッラ100%

アルコール

13.0％

容量

750ml

香り

洋梨、トロピカルフルーツ、白い花、新鮮な青草

ペアリング

生ハム、野菜のアンティパスト、バジルソースのパスタ、天ぷら

メルロー FCO 2020

フリウリで親しまれるメルロー 深く丸みのある典型的エレガンス

メルローはフリウリで100年を超える歴史のある、スタンダードな赤ワイン品種。プルーンのような黒系果実に、スパイス、カシューナッツなど深みのあるアロマが調和し、チョコレートのブーケを持ち、完熟した印象です。口に含むと、タンニンはなめらかで、アフターに熟成がもたらすエスプレッソのような苦味と、スパイシーな余韻が続きます。
ポンカ土壌のブドウ園から収穫され、バリックでタンニンを和らげながら醸し発酵。バリックとステンレスタンクで11カ月間熟成、数カ月の瓶内熟成を行います。
とてもエレガントで大柄なワイン。18〜20℃でボルドーグラスでお楽しみください。

産地

フリウリ ヴェネツィア ジュリア州

生産者

ヴィーニャ・トラヴェルソ

品種

メルロー100％

アルコール

14.5％

容量

750ml

香り

ダークチェリー、プラム、ナツメグ、カカオ

ペアリング

ローストポーク、ステーキ、肉の赤ワイン煮込み

リンジェニェーレ ブリュット

シャンパン方式で造るクラシックなスタイルのスパークリングワイン

ランゾーラのワイナリーはイオニア海を望む丘の上にあります。南斜面に面した葡萄畑は海からの風と太陽を浴び南イタリア特有の果実味豊かな葡萄の栽培に適しているのです。３世代続くこのワイナリーは現在３姉妹の三女エンリカが運営しています。
リンジェニェーレは手摘みしたシャルドネをステンレスタンクで発酵させ、その後瓶内で二次発酵させるクラシックなタイプのスプマンテです。明るい麦わら色で、白い花の香りとフルーティーで柔らかな飲み口、きめ細かい泡立ちが長く続きます。

産地

バジリカータ州

生産者

ランゾーラ

品種

シャルドネ

アルコール

12.5%

容量

750ml

香り

アカシアや百合などの白い花

ペアリング

魚介類のテリーヌ、帆立貝のソテー

ナラク・カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2021

ベリーとスパイスの魅惑的な香り 人気品種の銘醸地ならではの風格

スラウが管理する複数の農園から、樹齢の若いブドウを丁寧に手摘みして選果、圧搾後、温度管理したステンレスタンクに入れ、パンチングダウン（発酵中のワインを静かに混ぜる）を繰り返しながら発酵します。ステンレスタンクで熟成後、瓶内熟成してリリースします。輝きと透明感のあるルビーレッドの色調です。カンノナウはサルデーニャ州で最も多く栽培されている黒ブドウで、ベリー系の甘酸っぱい果実味と、かすかにスパイシーな風味が持ち味です。その特徴をよく表し、軽やかで飲み心地よく、フレッシュ＆フルーティーな味わいです。

産地

サルデーニャ州

生産者

スラウ

品種

カンノナウ100%

アルコール

13.0％

容量

750ml

香り

チェリー、ラズベリー、甘草、かすかに貝殻、ローストナッツ

ペアリング

ポークロースト・ローズマリー風味、鶏肉の赤ワイン煮、ラグーソースのパスタ