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プロセッコ・スプマンテ NV（泡）
通常価格：3,960円（税込）

産地：ヴェネト州
生産者：デリボリ
品種：グレラ100%
香り：白桃、リンゴ、花
ペアリング：牡蠣のレモンマリネ、鶏むね肉のハーブオイル蒸し、ヒラメのカルパッチョ

爽やかな柑橘とミネラルが心地よい、バランスの取れた白

パジャ 2023（白）
通常価格：3,850円（税込）

産地：ピエモンテ州
生産者：マルコ・ボンファンテ
品種：コルテーゼ 100%
香り：柑橘フルーツ類、アーモンド
ペアリング：菜の花とホタテの煮浸し、里芋のバターソテー、カリフラワーと蕪（かぶ）のグラタン

アマローネの記憶をまとう、濃密でエレガントな赤

ヴァルポリチェッラ・クラシコ ・スペリオーレ・リパッソ 2018（赤）
通常価格：4,950円（税込）

産地：ヴェネト州
生産者：ヴィラベッラ
品種：コルヴィーナ70% 、ロンディネッラ20% 、コルヴィノーネ10%
香り：ダークチェリー、プラム、シナモン、クローヴ、アーモンド
ペアリング：ローストポーク、根菜（ごぼう・人参・蓮根）のオーブン焼き、牛すね肉の赤ワイン煮込