厳選イタリアワインのオンラインショップreale cantina

Spumante Brut

年間生産一万本、限定生産のスパークリングワイン

8月中旬にビオロジック農法で栽培したシャルドネとシャルドネ・ミュスケを手摘みで収穫。18℃で発酵後、澱と共に3か月間タンクで熟成することでワインの旨みを引き出します。緑がかった麦わら色、春の花々やゴールデンデリシャスのような香り、芳香を兼ね備えたフレッシュな味わい、長い余韻も楽しめます。

産地

エミリア・ロマーニャ州

生産者

モンテ・デッレ・ヴィーニェ

品種

シャルドネ 70%、シャルドネ・ミュスケ 30%

アルコール

12.0%

容量

750ml

香り

アカシア、ミモザ、ゴールデンデリシャス

ペアリング

魚料理、熟成パルメザンチーズ