厳選イタリアワインのオンラインショップreale cantina

ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ リゼルヴァ 2019

TM SKU: TMR0219

¥4,620

税込

今すぐ購入できます。

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC

平均樹齢20年 丘陵地帯のサンジョヴェーゼ

9月下旬にオーガニックで育てられたサンジョヴェーゼを注意深く選別し、収穫します。26℃~28℃に管理されたステンレスタンクで長め(25日間)のマロラクティック発酵した後、オーク樽で6~8か月熟成させリリースします。
色調は、紫色に近い艶やかなルビーレッド。ブラックチェリーやイチゴなどの赤と黒の果実のアロマにスミレやコーヒーなどの香り、凝縮したボディとドライな余韻が続きます。

産地
エミリア・ロマーニャ州
生産者
トッレ・デル・マリーノ
品種
サンジョヴェーゼ
アルコール
13.0%
容量
750ml
香り
ブラックチェリー、イチゴ、スミレ、コーヒー
ペアリング
グリルミート、ジビエ、ミートソースパスタ

このワインの造り手

トッレ・デル・マリノ

トッレ・デル・マリノ
Torre Del Marino

農薬や化学肥料を使用しない
完全ビオディナミ農法で自然の潜在能力を引き出す

トッレ デル マリーノは、美しい自然と遺産が残るエミリアロマーニャ州のブリジゲッラという小さな村にあり、ピエロとステファノが兄弟で営むワイナリーです。
ワイナリーの名は、15世紀末にナルディ家に防衛と監視の目的で建てられた(「マリノタワー」という)塔が由来しています。なだらかな丘陵に溶け込むように建つ塔は美しく、雄大な姿をしています。

海岸と渓谷の関係が良好に機能する「カランキ」という独特の丘にある葡萄畑で収穫された葡萄は、豊かで濃い果実のフレーバーやスパイシーなミネラル感があり、ここでしか造れない個性あるワインが生まれます。

生産地について

トッレ・デル・マリノ

エミリア・ロマーニャ州

イタリア北東部にあり、山岳や丘陵地帯は比較的少なく、平野部が約50%を占める地域であり、またイタリア国内で最も生産量の多いワイン産地の1つです。オリーブ油やバルサミコ酢、パルメザンチーズの製造も盛んで、イタリアでも有数の食材の宝庫の地域としても有名です。