厳選イタリアワインのオンラインショップreale cantina

Acinoré Primitivo di Manduria DOC
樹齢50年を超えるプリミティーヴォの最高の表現
樹齢50年を超えるプリミティーヴォを手摘みし除梗後、約2週間のマセラシオン、発酵させてからフレンチオークで6か月熟成。さらに3か月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
色調は濃いルビーレッド。熟したチェリーやプラムの背景に甘やかなスパイスの香りが広がります。リッチで肉厚かつ濃厚な果実味と余韻も長めです。10年は熟成が可能です。
- 産地
- プーリア州
- 生産者
- ジュスティーニ
- 品種
- プリミティーヴォ
- アルコール
- 15.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- チェリー、プラム
- ペアリング
- ビーフシチュー、熟成チーズ
このワインの造り手

ジュスティーニ
GIUSTINI
新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。
ジュスティーニは4世代にわたる努力の上に築かれた家族経営のワイナリーで、2005年に設立され、2015年にはセラーも完成しました。
伝統、経験、ワインへの情熱を受け継いでいき、現在はジュゼッペ・パパドボリが2人の息子、サルヴァトーレとフェデリコとともに運営しています。
生産地について

プーリア州
紀元前13世紀頃から続く銘醸地ですが、数十年前まではブレンド原料となるブドウの生産が中心でした。今日はネグロアマーロ主体のサリーチェ・サレンティーノ、ブリンディジやプリミティーヴォなど高品質ワインでイタリアの最前線に立っています。
このワインを見た方は下記ワインも見ています
Product title
¥20 | ¥25
Quick Shop
Product title
¥20 | ¥25
Quick Shop
Product title
¥20 | ¥25
Quick Shop
Product title
¥20 | ¥25
Quick Shop