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JENTO BIANCO VIVACE IGP
弱発砲の芳しい香りと活き活きとした味わい
9月下旬に収穫したブドウをソフトプレスして、ステンレスタンクにて発酵。密封タンクで二次発酵を行います。
色調は、グリーンがかった明るい麦わら色。濃厚でフルーティーな香り、弱発泡からくるキレとバランスの取れた心地よい味わいの白ワインです。
シルキーな弱発泡ワインの魅力をご堪能ください。
- 産地
- プーリア州
- 生産者
- ジュスティーニ
- 品種
- マルヴァジア
- アルコール
- 11.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- 黄桃、アプリコット
- ペアリング
- 冷たい前菜、ムール貝や魚介類のスープ
このワインの造り手

ジュスティーニ
GIUSTINI
新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。
ジュスティーニは4世代にわたる努力の上に築かれた家族経営のワイナリーで、2005年に設立され、2015年にはセラーも完成しました。
伝統、経験、ワインへの情熱を受け継いでいき、現在はジュゼッペ・パパドボリが2人の息子、サルヴァトーレとフェデリコとともに運営しています。
生産地について

プーリア州
紀元前13世紀頃から続く銘醸地ですが、数十年前まではブレンド原料となるブドウの生産が中心でした。今日はネグロアマーロ主体のサリーチェ・サレンティーノ、ブリンディジやプリミティーヴォなど高品質ワインでイタリアの最前線に立っています。
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