厳選イタリアワインのオンラインショップreale cantina

トマーソ 2020（赤）
通常価格：6,930円（税込）

産地：ピエモンテ州
生産者：ロッカ・ジョヴァンニ
品種：ピノ・ネロ
アルコール：13.5%
容量:750ml
香り：イチゴ、ラズベリー、カカオ、バニラ
ペアリング：チキンソテー、ビーフストロガノフ、白カビチーズ

汐留店スタッフ
てらさん

ピエモンテという冷涼な地域でより力を発揮する品種、ピノ・ネロ
軽やかながら果実味とタンニンのバランスの取れた複雑味と長い余韻。 チェリーのリキュールや、ドライイチジクのような奥行きのあるアフターフレーバー。
ローストビーフ、サルシッチャ、豚肩ローストのマンゴーソース、アフターディナーにはゆっくりとローストしたナッツなど合わせたいワインです。

汐留店スタッフ
なかむー

深みとやわらかさを備えた、気品ある味わい
トマーソは、収穫したピノ・ネロを10日間マセラシオンしたのち、ポンピング・オーバーの手法で果皮や種子の成分をしっかり抽出し、フレンチオーク樽で14カ月熟成されます。
口当たりはソフトで、綺麗な酸味が溶け込み、タンニンはやわらか、かつ存在感があります。チャーミングというよりも、エキス分がしっかりとした辛口のワインで、熟成によってなめらかさを増したエレガントなスタイルです。