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アフォーリア フィアーノ 2023

GI SKU: GIB0123

¥3,300

税込

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AVOGLIA FIANO IGP

産地
プーリア州
生産者
ジュスティーニ
品種
フィアーノ
アルコール
12.0%
容量
750ml
香り
アカシア、蜂蜜、洋梨、ライチ
ペアリング
前菜類、サラダ、アクアパッツア

魅惑的な香りを持つフィアーノ 地場品種のカジュアルレンジ

かつて果実の香りにミツバチが集まったともいわれ、甘やかな芳香を持つフィアーノ。
9月初旬に収穫後、すぐにソフトプレスし、温度管理されたステンレスタンクで醸造・熟成します。
色調は淡い麦わら色。洋梨やライチなどの白い果実と花のニュアンスが広がります。力強さとエレガントさを合わせ持つしなやかさで、長めの余韻が楽しめます。


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このワインの造り手

ジュスティーニ

ジュスティーニ
GIUSTINI

新たな挑戦をしていく原動力は
4世代受け継がれる伝統、経験、そして情熱。

ジュスティーニは4世代にわたる努力の上に築かれた家族経営のワイナリーで、2005年に設立され、2015年にはセラーも完成しました。

伝統、経験、ワインへの情熱を受け継いでいき、現在はジュゼッペ・パパドボリが2人の息子、サルヴァトーレとフェデリコとともに運営しています。

生産地について

ジュスティーニ

プーリア州

紀元前13世紀頃から続く銘醸地ですが、数十年前まではブレンド原料となるブドウの生産が中心でした。今日はネグロアマーロ主体のサリーチェ・サレンティーノ、ブリンディジやプリミティーヴォなど高品質ワインでイタリアの最前線に立っています。