ピエトラ・フォルテ 2014

CB SKU: CBR0414

¥13,200

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Pietraforte IGT 2013



カベルネ・ソーヴィニヨンが主体の エレガントなスーパートスカーナ
 

ガレストロ(泥灰土)とシルト(粘土質)の土壌を持つ、自社畑から手摘みしたブドウを、ステンレスタンクで発酵。フレンチバリックで22カ月間の熟成後、瓶内熟成6〜8カ月でリリースします。
濃いルビーレッドの色調で、よく熟れたフルーツやスパイス、カカオの香り。まろやかな味わいとビロードのようなタンニンが、長い余韻を残します。ヴィンテージから15年程の熟成が可能。
イギリスの「デキャンター・ワールド・ワイン・アワード」でシルバーメダルを獲得。大きめのグラスで18℃以上でお楽しみください。

産地
トスカーナ州キャンティ地区
生産者
カロッビオ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン95%、カベルネ・フラン5%
アルコール
14.5%
容量
750ml
香り
熟したカシス、クローヴ、甘草、ヴァニラ、チョコレート
ペアリング
牛肉やラムなど赤身肉のグリルやロースト、ラグーソースのパスタ、牛肉の赤ワイン煮込み、ジビエ、熟成したパルミジャーノやペコリーノ

このワインの造り手

カロッビオ

カロッビオ
CAROBBIO

第1級のキャンティクラシコ、パンツァーノから

おすすめポイント

カロッビオ

パンツァーノらしい充実したタンニン、力強いストラクチャー、引き込まれるようなカシスのアロマ、熟成が楽しみな味わい深さ、偉大なヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン。