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IRUKA Nero d'Avola da Vendemmia Tardiva DOC

遅積みで凝縮感を高めた味わい

10月初旬に遅積みしたブドウを25度に管理されたタンクで発酵、フレンチオーク樽にて熟成し、リリースされます。
色調は濃いルビー色。黒系果実とタバコやチョコレートの香り、濃厚な果実味と甘やかなスパイスのニュアンスが口いっぱいに広がります。

産地

シチリア州

生産者

オットヴェンティ

品種

ネロダヴォラ

アルコール

13.5%

容量

750ml

香り

ダークチェリー、シナモン、甘草

ペアリング

トマトソースの料理、赤身肉のグリル