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AVOGLIA SUSUMANIELLO IGP

地場品種にこだわった カジュアルレンジ

ススマニエッロは、プリミティーヴォと同様にクロアチアから持ち込まれたとされる、プーリア州でも一部の地域でしか栽培されない希少な地場品種です。
きれいな酸と華やかなアロマを持つ、果実味豊かなブドウです。
9月に収穫したブドウを除梗し、6～7日間のマセラシオン後、温度管理されたステンレスタンクで発酵・瓶内熟成を経てリリースされます。
色調は濃いルビーレッド。ラズベリーやジャム、花のような香りが華やかに広がり、飲み口はやわらかく、後味にソフトなタンニンを心地よく感じます。
軽めのボディなので、少し冷やして飲むのもおすすめです。

産地

プーリア州

生産者

ジュスティーニ

品種

ススマニエッロ

アルコール

13.0%

容量

750ml

香り

ラズベリー、チェリー、ブラックカラント

ペアリング

アイスバイン、白身の肉料理、きのこリゾット

読むワイン

Vol.88 少し冷やしても美味しく飲める 希少品種のカジュアル赤ワイン

ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。

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