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イタリア高級リゾート地
「サルデーニャ島」の赤白ワイン2本セット

サルデーニャ島で、ブドウを丁寧に手摘みし醸造した赤白ワインの2本セット。
スラウは、イタリアの有名ワインガイドで何度も受賞歴のある、トップクラスの造り手です。花崗岩砂質土壌由来のミネラル感たっぷりの白ワインと、カンノナウ100%で造られる赤ワイン。
軽やかで飲み心地の良い味わいをお楽しみください。

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〈このセットに含まれるワイン〉

ナラク・カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2021

ベリーとスパイスの魅惑的な香り 人気品種の銘醸地ならではの風格

スラウが管理する複数の農園から、樹齢の若いブドウを丁寧に手摘みして選果、圧搾後、温度管理したステンレスタンクに入れ、パンチングダウン（発酵中のワインを静かに混ぜる）を繰り返しながら発酵します。ステンレスタンクで熟成後、瓶内熟成してリリースします。輝きと透明感のあるルビーレッドの色調です。カンノナウはサルデーニャ州で最も多く栽培されている黒ブドウで、ベリー系の甘酸っぱい果実味と、かすかにスパイシーな風味が持ち味です。その特徴をよく表し、軽やかで飲み心地よく、フレッシュ＆フルーティーな味わいです。

産地

サルデーニャ州カンノナウ ディ サルデーニャ地区

生産者

スラウ

品種

カンノナウ 100%

アルコール

13.0％

容量

750ml

香り

チェリー、ラズベリー、甘草、かすかに貝殻、ローストナッツ

ペアリング

ポークロースト・ローズマリー風味、鶏肉の赤ワイン煮、ラグーソースのパスタ

リミッツァーニ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 2021

フローラルな香りと海のミネラル すっきりと素直な飲み心地の白ワイン

樹齢の若い比較的新しいブドウ園（花崗岩砂質）から、丁寧に手摘みしたブドウを選果。圧搾した後、15〜18℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、瓶内熟成を経てリリースします。
色調は淡い麦わら色、白い花やフルーツを思わせる、フローラル＆フルーティーな香り。果実のフレッシュ感が際立つ素直な味わいです。
ガッルーラの花崗岩砂質土壌を反映した心地よい塩味を持ち、ミネラリーで重量感があり、ドライな後味。魚介類をはじめ、食事に合わせやすいワインです。

産地

サルデーニャ州ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ地区

生産者

スラウ

品種

ヴェルメンティーノ 100％

アルコール

13.5％

容量

750ml

香り

洋梨、白い花、貝殻、潮風

ペアリング

エビなど甲殻類のグリルやフリット、白身魚のアクアパッツァ、パスタ、リゾット、寿司