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Nero d'Avola Punto 20 DOC

ワイナリーの名を背負ったワイン

9月初旬に手摘みしたブドウを25℃に管理したタンクで発酵させ、マロラクティック発酵の後、フレンチオーク樽にて6か月熟成されます。
色調は濃い赤色。黒と赤の果実の香り、ボリューム感のある果実味と酸味、ほどよい酸が後口に絡みます。

産地

シチリア州

生産者

オットヴェンティ

品種

ネロダヴォラ

アルコール

13.5%

容量

750ml

香り

ブラックベリー、プラム、チェリー

ペアリング

ローストポーク、チキンのグリル、ラグーソースのパスタ