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Morellino di  Scansano  DOCG  Reviresco

熟した赤いフルーツの表情豊か 力強くのびやかな飲み心地 

手摘みしたブドウを選別後、タンクで約20日間のスキン・コンタクトを行い、優しく圧搾。二次発酵の後、フレンチオークで10カ月間熟成してリリースします。
鮮やかなルビー色で、チェリーやラズベリーなど熟した赤い果実を思わせるパワフルで力強い香り。口に含むとジューシーな果実味と甘やかなスパイスの味わいが、のびやかに広がります。
フルーティーさと、渋みや重量感、酸味が高いレベルで調和した奥深いワイン。肉のソースを絡めたパスタや、赤身肉を使った料理とのペアリングがおすすめです。

産地

トスカーナ州

生産者

ヴァル・ディ・トロ

品種

サンジョヴェーゼ 100%

アルコール

14.5%

容量

750ml

香り

ダークチェリー、ラズベリー、シナモン、ヴァニラ

ペアリング

赤身肉のグリルやロースト、肉の煮込み料理、ラグーソースのフィットチーネ

リアルなワイン

ソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「レヴィレスコ 2019」について深く掘り下げて紹介しています。