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Catarratto Zibibbo
シチリア特有のブレンド白ワイン
9月初旬に手摘みしたブドウを16～18度に管理されたタンクで天然酵母を使い発酵、瓶詰めされます。
色調はレモンイエロー。グレープフルーツなどの柑橘類やレモングラスの香りをもち、フレッシュな味わいとミネラル感が長く続きます。
- 産地
- シチリア州
- 生産者
- オットヴェンティ
- 品種
- カタラット、ジビッボ
- アルコール
- 12.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- 桃、オレンジの花
- ペアリング
- 魚介類の前菜、アスパラガス
このワインの造り手
オットヴェンティ
Ottoventi
「ブドウが持つ魅力を最大限に引き出す」を使命に
伝統と技術革新を追求し続ける
おすすめポイント
シチリアの伝統的なワインを最新のテクノロジーによってモディファイし、果実味があり力強くエレガントな良質なワインを生産しています。
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