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フランチャコルタ・ブリュット・ヴィンテージ 2018

MJ SKU: MJS0918

¥8,580

税込

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Franciacorta DOCG Brut Vintage 2018

繊細さと豊かなミネラル感 当たり年のみ造られる力強いワイン

自社農園から手摘みしたブドウをすぐに優しくプレス。18℃に温度管理したステンレスタンクと一部を木樽で一次発酵します。翌年の春、酵母とともに瓶詰めし、最低でも30カ月間瓶内熟成。淡いゴールド、粘性が高く、きわめて優雅な細かい泡立ち。飲み口はドライで、ゴールデンデリシャスのような黄色いリンゴ、柑橘類を思わせる酸味が口中に広がります。果実味と、力強くミネラリーな重量感、長い余韻が特徴。
優良年のみ生産される、特別なフランチャコルタ です。

産地
ロンバルディア州オーメ
生産者
マイオリーニ
品種
シャルドネ 90%、ピノ・ネーロ 10%
アルコール
12.5%
容量
750ml
香り
黄色いリンゴ、ナッツ
ペアリング
生ハム類、エビ、魚介類、ほとんどのお料理に合わせられる

このワインの造り手

マイオリーニ

マイオリーニ
MAJOLINI

メドーロと呼ばれる奇跡の石灰岩土壌で繊細でエレガントなフランチャコルタを造る

おすすめポイント

マイオリーニ

最も標高の高い冷涼地で栽培される”山のピノ・ネーロ”。ミネラルと細く伸びやかな酸がポイントです。