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Metodo Classico Brut “L'ingegnere”

シャンパン方式で造るクラシックなスタイルのスパークリングワイン

ランゾーラのワイナリーはイオニア海を望む丘の上にあります。南斜面に面した葡萄畑は海からの風と太陽を浴び南イタリア特有の果実味豊かな葡萄の栽培に適しているのです。３世代続くこのワイナリーは現在３姉妹の三女エンリカが運営しています。
リンジェニェーレは手摘みしたシャルドネをステンレスタンクで発酵させ、その後瓶内で二次発酵させるクラシックなタイプのスプマンテです。明るい麦わら色で、白い花の香りとフルーティーで柔らかな飲み口、きめ細かい泡立ちが長く続きます。

産地

バジリカータ州

生産者

ランゾーラ

品種

シャルドネ

アルコール

12.5%

容量

750ml

香り

アカシアや百合などの白い花

ペアリング

魚介類のテリーヌ、帆立貝のソテー

読むワイン

Vol.37 南イタリアのシャルドネの風味を シャンパーニュ製法の上質な泡で

ワインエキスパートの資格を持つライターの新井 円（あらい まどか）さんによるコラムで紹介しています。ご家庭でのペアリングの参考にどうぞ。

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