冷やして美味しい夏ワイン
ソート＆フィルター
夏に飲みたい、とっておきのワインを揃えました。
日差しの強い午後や、夕暮れの風が心地よい時間に、冷蔵庫からキリッと冷えたワインを取り出して、ひと口。
レアーレカンティーナ スタッフとYouTubeでお馴染み＜ひとみん&もっちー＞が本当におすすめしたい“冷やして美味しいワイン”を揃えました。 気分まで涼しくなる一本を、ぜひ見つけてください。
きらめく泡と、爽やかさ弾ける夏のごほうび
フランチャコルタ・ブリュットNV
淡く輝くゴールドの色調に優雅なきめ細やかな泡立ちに心が躍ります。ドライな飲み口に、黄色いリンゴや柑橘の爽やかな果実味とミネラリーな重厚感。エレガントな長い余韻が心地よい。
価格：¥7,480（税込）産地：ロンバルディア州 品種：シャルドネ 90％、ピノ・ネーロ 10％ ペアリング：タコのマリネ ライム風味、鶏ささみ 山葵ドレッシング
冷やして華やかに、ゆっくり変わる奥深い味わい
キープ・イット・スパークリング ブリュットNV
トスカーナ州のサンジョベーゼを発酵後、タンクの中で澱と一緒に寝かせるシュル・リー製法で造られるロゼスパークリングワイン。イチゴのような香りから温度が上がるにつれて オレンジや黒糖のようなニュアンスが顔を出す楽しい味わい。
価格：¥5,830（税込）産地：トスカーナ州 品種：サンジョヴェーゼ 100% ペアリング：スモークサーモンやコールドミートのオープンサンド、アイスバイン、ベリー類のタルト
柑橘の香りと爽快な飲み口。太陽の島から届いた、トロピカルな白。
プント・オット 2022
輝くレモンイエロー。柑橘類、黄桃、トロピカルフルーツの香りに爽やかな風味。夏の暑い日にキリっと冷やして飲みたいシチリアのワイン。
価格：¥3,740（税込）産地：シチリア州 アグロエリシーノ（標高140m）品種： グリッロ 100% ペアリング：水餃子 スイートチリソース、帆立のボイル 玉ねぎ醤油
暑さを吹き飛ばす、爽やかな柑橘×ハーブの香り
ジビッボ 2021
キンキンに冷やして飲むのがオススメ！シチリアの土着品種「ジビッボ」。レモンやピンクグレープフルーツのような柑橘系を中心とし、お花やハーブのニュアンスを感じられ、暑い夏にピッタリの爽やかな白ワインです。
価格：¥4,180（税込）産地：シチリア州 品種：ジビッボ ペアリング：ホタテとインゲンの塩レモンソテー、魚介と夏野菜のマリネ
ベリーの果実味に、きめ細やかなタンニンとほのかなスパイス。
バルベーラ・ダルバ・ピアンロムアルド 2020
透明感のある紫がかったルビーレッド。バラを思わせる華やかな香りにベリー系のフレッシュな味わいが夏の季節におすすめ。軽く冷やして楽しめば、活き活きとした酸味ときめ細かいタンニン、後味にスパイスのニュアンス。
価格：¥4,620（税込）産地：ピエモンテ州 品種：バルベーラ 100%（1958年植樹） ペアリング：和牛のカルパッチョ バルサミコとクルミのソース、チャーシュー マスタードマヨネーズソース
暑い季節に気軽に楽しめる、冷やして美味しいワイン。 ぜひこの夏のお供にお試しください。
冷やして美味しい夏ワイン
