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Brunello di Montalcino Riserva DOCG

長期熟成で得たリッチな風味 ワイナリー渾身のブルネッロ

トスカーナ屈指の高級ブルネッロ生産者「ビオンディ・サンティ」で醸造長も務めたパオロの、高い技術と風土への思いが込められたフラッグシップ的なワイン。
フレンチオークの大樽で5週間のマセラシオン後、小樽にて30カ月間熟成、その後瓶内にて24カ月間熟成してリリース。通常より長期間の熟成を経た「リゼルヴァ」ならではの濃密にとけ込んだタンニンが口中に広がり、リッチで長い余韻を残します。
ガーネットがかった深いルビーレッドの美しい色調で、黒系フルーツの上品な香り、果実味豊かで、力強い骨格を持つワインです。

産地

トスカーナ州

生産者

アマンティス

品種

サンジョヴェーゼ 100%

アルコール

14.5%

容量

750ml

香り

ブラックベリー、カシス、スミレ、シナモン、カカオ

ペアリング

サーロインステーキ、赤身肉やジビエの料理、ペコリーノやパルミジャーノなどの熟成チーズ

リアルなワイン

このワインの造り手「アマンティス」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。