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Vermentino di Gallura DOCG “BRANU”

厳選ブドウを使うスラウの主力 熟れたフルーツと海のニュアンス

ワイナリーに近い、キルヴァッジアのブドウ園（花崗岩砂質）から、高密植で低収量の質の高いブドウを丁寧に手摘み。新鮮な果実味を保つため、すぐに選果して圧搾後、15〜18℃に温度管理して発酵、瓶内熟成を経てリリースします。
淡い麦わら色を持ち、白い花やフルーツ、海のニュアンスを含む心地よい香り。飲み口はドライで、口中に果実味がのびやかに広がり、後味にかすかな塩味。
ヴェルメンティーノ の持ち味を生かした、やわらかな辛口白ワインです。

産地

サルデーニャ州

生産者

スラウ

品種

ヴェルメンティーノ 100%

アルコール

14.0％

容量

750ml

香り

洋梨、白い花、貝殻、潮風

ペアリング

エビなど甲殻類のグリルやフリット、魚介のパン粉焼き、パスタ、リゾット、鶏肉のグリル

リアルなワイン

ソムリエもっちーと新米営業ひとみんが「ブラーヌ  ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ 2022」について深く掘り下げて紹介しています。