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VITE ROSSA IGT VENETO

樹齢35年の国際品種で造る エレガントなフルボディの赤ワイン

この地の国際品種は100年を超えて、すでに地元に根付いており、中でもヴィテロッサはこの地のテロワールを反映しています。黒い果実のエレガントな香り、深いブーケが醸成されており、口当たりがソフトで余韻が長く上質な味わいです。10月初旬までに収穫後、除梗と圧搾、発酵槽で毎日デレスタージュを行い、16～20日間アルコール発酵。マロラクティック発酵後、バリックに移し、12~15か月熟成。瓶熟後、リリースします。深みがあり、バランスが良いのでポーク、羊、牛肉など合わせられ、充実した飲み心地の赤ワインです。

産地

ヴェネト州

生産者

オルネッラ・モロン

品種

メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン20％

アルコール

14.5%

容量

750ml

香り

赤いベリー、ブラックベリー、ココア、コーヒー、甘草

ペアリング

赤身肉、豚のロースト、熟成チーズ