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Friulano FCO DOC
フリウリが誇る優美な白ブドウ なめらかでキレのある味わい
この州を代表する白ブドウ・フリウラーノ。トラヴェルソのワインは、クリーンでドライな口当たり、かつボリューム感のある力強いスタイルです。
ほかの白ブドウよりも10日程時期を遅らせ、糖度を上げてから摘み取ります。優しく圧搾した後、冷温を保ちながら数時間漬け込み、温度管理したステンレスタンクで低温発酵。翌年春まで熟成し、数カ月間の瓶内熟成を行います。
グリーンを帯びた淡いゴールドの色調で、高い粘性。熟れた洋梨のような果実味と、ナッツ類のようなコク、酸味、かすかな苦みがあり、飲み飽きることがありません。
- 産地
- フリウリ ヴェネツィア ジュリア州
- 生産者
- ヴィーニャ・トラヴェルソ
- 品種
- フリウラーノ100%
- アルコール
- 14.0%
- 容量
- 750ml
- 香り
- 洋梨、フルーツシロップ、セージ、ナッツ
- ペアリング
- 生ハム、アンティパスト、ホタテのバター焼き、白身魚のグリルやソテー、ローストポーク
リアルなワイン
このワインの造り手「ヴィーニャ・トラヴェルソ」について、現地の映像とともに詳しく紹介しています。
このワインの造り手

トラヴェルソ
VIGNA TRAVERSO
フリウリの銘醸地で父親の情熱を引き継ぎ
高い醸造技術で伝える豊かなテロワール
ジャンカルロ・トラヴェルソにより1998年、コッリ・オリエンターリ地区にあるスロヴェニア国境の街・プレポットの丘に設立されたワイナリーです。
この地区は、古くから銘醸地として知られ、1970年代頃からは、クリーンでフレッシュな味わいの高級白ワインの産地として評価されてきました。石灰性粘土と砂質石灰岩が交互に層を成す、「ポンカ」と呼ばれる土壌が、ブドウに活力を与え、上質な味わいに育てます。
生産地について

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
白ワインの聖地とも言われている世界的な銘醸地のひとつです。フリウリスタイルと呼ばれる、味わい深くフレッシュでなめらかな白ワインを生産しています。またレフォスコなど土着品種にメルローなどの国際品種を加え世界的にも通用する赤ワインも生産しています。
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