Ciao🥂ひとみんです。
毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年の横浜の夏は朝と夜が涼しく、例年より過ごしやすいように感じます。
子供の頃の夏ってこんな感じだった気が！
といってもこれを書いている今日は最高気温36℃。ポカリを飲みながら執筆中です。

キャンプシーズン到来！西湖サイコーキャンプ2026

今月はすでに3回キャンプに行ってきました。

8月最初の、夏キャンプ×ワインの様子を紹介します！

行き先は西湖北側にある「福住オートキャンプ場」です。
西湖は標高が約900メートル、当日は最高気温が28℃、最低気温が20℃程で、虫もアリとトンボしかいないのでとても快適に過ごせます。
サップやカヌーを楽しんでいる方も多数！ここ数年毎年行っている、お気に入りのキャンプ場です。

お昼は仕込んできたおつまみとビールで乾杯🍻 夏野菜の揚げ浸し、マカロニサラダを用意。
一緒に行った方がカレーを作ってきてくれました！玉ねぎが溶け込んでて甘辛く、めちゃくちゃ美味しい！！
たらふく食べ、水遊びをし、最高のお昼🍽️でした！

おやつのスイカを食べお昼寝をし、お楽しみの夜ごはんです。
用意したワインはこちら🍷

◆ランブルスコ・クラシコ 2023 / モンテ・デッレ・ヴィーニェ

エミリア＝ロマーニャ州で造られる、赤ワインのスパークリング「ランブルスコ」です。
クーラーボックスで冷やしておきました。

一般的にランブルスコ=イタリアの赤スパークリングですが、品種名でもあります。
ぶどう品種「ランブルスコ」は、19世紀には50種類以上の亜種が存在したそうです。すごいですね。
現在の主力は6種で、今回のワインは「ランブルスコ・マエストリ」という品種です。

ワイナリーが位置するエミリア＝ロマーニャ州のパルマにて多く栽培され、甘みをしっかり感じ、プラムや熟したブラックチェリーのようなニュアンスが特徴です。
色もランブルスコの中ではかなり濃く、クリーミーな舌触りを感じられます。

しっかり冷やしたのでワイン単体でも楽しめますが、飲み切ってしまう前に料理に合わせたいと思います！

今回用意したキャンプ飯はこちら↓

◆旬のいちじくを使ったカプレーゼ

いちじくとモッツァレラチーズ、生ハムを適当に並べオリーブオイルと黒胡椒をかけるだけ。
お手軽ですが見た目・味共にヨシ◎
甘じょっぱくてウマ〜〜！！
以前のブログでも登場したメニューですが、スパークリング、白、赤、なんでも合うんですよね、、、
いちじくのねっとりとした甘みでワインに複雑さが生まれ、超美味しいです。
今回も素晴らしいペアリングでした！

◆エリンギとさけチーのアヒージョ

輪切りにしたエリンギとさけるチーズのアヒージョです。
上手くできました！
きのこ・チーズと赤ワインの相性は良いに決まってます。
オイルを浸したバゲットをかじりワインを口に含むと、ベリー系のジャムをトッピングしたような風味。
こちらも相性が良く、ここでワインがなくなってしまいました。

他にもアクアパッツァ、鶏ももの香草焼きなどを作り、ビールと一緒に楽しみました🍺

山下町店開店1周年！イベント開催します！

9月14日に、レアーレカンティーナ山下町店は開店1周年を迎えます。
この一年、ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました！！
2年目以降も引き続きよろしくお願いいたします。

開店1周年を記念し、下記の通りイベントを開催いたします！！
お得なキャンペーンや試飲イベントもございます。
皆様のご来店をお待ちしております！！

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山下町店1周年記念 イタリアワイン10種の試飲会！
バローロ、フランチャコルタなど人気の10アイテムを飲み比べ

【日時】2026年9月26日（土）16:00-21:00
【予約】不要　当日飛び込み参加OK！
【場所】レアーレカンティーナ 山下町店
【料金】3,300円／税込

詳細はこちら：https://peatix.com/event/5081629

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ということで3ヶ月ぶりのキャンプの様子をお届けしました。

キャンプでワインを持って行っても飲みきれない、、、というお声を耳にしますが、 レアーレのワインは抜栓後数日経っても問題ないものが多いので、残ったワインは持ち帰る前提でも良いと思います。
アウトドアの参考に、もしくはランブルスコを飲んでみたい！と思っていただけたらとても嬉しいです。

山下町のイベントも、皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

それではまた☆